Bog & idéBøgerFaglitteraturVidenskab og metafysikNaturvidenskab

✓ Fri levering til pakkeshop for medlemmer - bliv medlem når du indtaster dine oplysninger! 

100 myter om mad

Der findes et væld af husmorråd: Her undersøger to ernæringseksperter 100 af de mest udbredte myter om tilberedning og smag af fødevarer, hygiejne og økologi og ser, om de har hold i virkeligheden.
Vælg format:

Hardback

229,95 DKK
229,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 50 butikker.

Forlagsbeskrivelse af 100 myter om mad af Sara Østergaard & Marianne Zangenberg Lynggaard, Sara Juul Østergaard & Marianne Zangenberg Lynggaard og Sara Østergaard & Marianne Zangenberg

Du må ikke genopvarme persille... Der findes et væld af husmorråd om madvarer, og du bruger måske flere af disse råd i dit eget køkken. Men kan man nu stole på dem alle sammen?  I denne bog går to ernæringseksperter bag om 100 af de mest udbredte myter om tilberedning og smag af fødevarer, hygiejne og økologi og undersøger, om de har hold i virkeligheden.  Du finder blandt andet svar på, om økologiske fødevarer er sundere end konventionelle, og om det er sandt, at honning kan holde sig for evigt. Man skal nemlig ikke tro på alt, hvad man hører – så gør som forfatterne, og spis brød til! Om forfatterneMarianne Zangenberg Lynggaard er cand.scient. i human ernæring og lektor på Ernæring og sundhedsuddannelsen, VIA. Derudover underviser hun i madkundskab på læreruddannelsen. Hun er oplægsholder, skriver på bloggen Ernæringskommentaren på folkeskolen.dk og arbejder for bedre rammer for mad i folkeskolen. Sara Juul Østergaard er klinisk diætist og cand.scient. i molekylær ernæring og fødevareteknologi.Hun arbejder som lektor på Ernæring og sundhedsuddannelsen,VIA. Derudover underviser hun i madkundskab på læreruddannelsen, holder foredrag og er inkarneret madentusiast.

Detaljer

Forlag
FADL's Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793590311
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Udgivelsesdato
12-10-2018
Format
Hardback
Varenr.
2467352
EAN nr.
9788793590311
Varegruppe
Naturvidenskab div.

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger

Anmeldelser af 100 myter om mad

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 3.4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
"Rigtig god og meget brugbar"
67/100Bogblogger.dk
Se detaljer her

Andre har også kigget på

✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
100 myter om motion og vægttab
Bente Klarlund Pedersen og Morten Zacho100 myter om motion og vægttab
229,95 DKK
Hardback
(0)
100 myter om motion og vægttab
100 myter om mad
Sara Juul Østergaard100 myter om mad
199,95 DKK
Lydbog
(1)
100 myter om mad
100 myter om vejr og klima
Jens Ringgård Christiansen & Kasper Møller Nielsen100 myter om vejr og klima
229,95 DKK
Hardback
(0)
100 myter om vejr og klima
Hjernetræning
Kaja NordengenHjernetræning
249,95 DKK
Hæftet
(0)
Hjernetræning
Striber på højkant 2: Livet
Maren UthaugStriber på højkant 2: Livet
99,95 DKK
Indbundet
(2)
Striber på højkant 2: Livet
Det bliver et langt liv
StineStregenDet bliver et langt liv
149,95 DKK
Indbundet
(8)
Det bliver et langt liv
Sådan overlever du livet
SEND SOM GAVE
Maren UthaugSådan overlever du livet
149,95 DKK
Indbundet
(5)
Sådan overlever du livet
100 myter om kærlighed og forelskelse
Jacob Mosgaard100 myter om kærlighed og forelskelse
229,95 DKK
Hardback
(0)
100 myter om kærlighed og forelskelse
En kats bekendelser
Christian KlitholmEn kats bekendelser
49,95 DKK
Paperback
(5)
En kats bekendelser

Ofte købt sammen med

✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
100 myter om motion og vægttab
Bente Klarlund Pedersen og Morten Zacho100 myter om motion og vægttab
229,95 DKK
Hardback
(0)
100 myter om motion og vægttab
100 myter om mad
Sara Juul Østergaard100 myter om mad
199,95 DKK
Lydbog
(1)
100 myter om mad
100 myter om vejr og klima
Jens Ringgård Christiansen & Kasper Møller Nielsen100 myter om vejr og klima
229,95 DKK
Hardback
(0)
100 myter om vejr og klima
Hjernetræning
Kaja NordengenHjernetræning
249,95 DKK
Hæftet
(0)
Hjernetræning
Striber på højkant 2: Livet
Maren UthaugStriber på højkant 2: Livet
99,95 DKK
Indbundet
(2)
Striber på højkant 2: Livet
Det bliver et langt liv
StineStregenDet bliver et langt liv
149,95 DKK
Indbundet
(8)
Det bliver et langt liv
Sådan overlever du livet
SEND SOM GAVE
Maren UthaugSådan overlever du livet
149,95 DKK
Indbundet
(5)
Sådan overlever du livet
100 myter om kærlighed og forelskelse
Jacob Mosgaard100 myter om kærlighed og forelskelse
229,95 DKK
Hardback
(0)
100 myter om kærlighed og forelskelse