Webshoppen er åbent som normalt, og lige nu kan du få fri levering som KLUBmedlem, tilmeld dig her (medlemskabet er gratis)

Pas på hinanden ❤️

Madskulinitet

Madskulinitet

kønskamp i TV-køkkenet

Vælg format:
Læs mere om
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
På lager - forventet levering 3-5 hverdage.
Klik & hent er desværre ikke muligt i øjeblikket

Beskrivelse af Madskulinitet af Jonatan Leer

Beskrivelse
Når tv-kokke som Jamie Oliver, Gordon Ramsay og brødrene Price toner frem på skærmen, laver de ikke kun mad. De mixer også maskulinitet. For når en mand laver mad, laver maden også manden. Det mener madkulturforsker Jonatan Leer, der i Ma(d)skulinitet. Kønskamp i tv-køkkenet viser, hvordan og hvorfor celebrity chefs siden 90´erne har udfordret og fornyet den traditionelle maskuline identitet. Når mænd laver mad på tv, ser vi i dag ikke kun den professionelle uniformerede kok eller den frankofile levemand. Vi møder også drengerøven, der gør det cool at lave mad derhjemme, gastronomen, der kobler mad med nationale fortællinger og madaktivisten på mission for sundere madvaner og maddannelse. Det viser sig imidlertid, at når kokkene konstruerer køn, identitet og idealer, lægger de sig overraskende ofte op ad en traditionel, patriarkalsk mandefigur.
Detaljer
Forfatter Jonatan Leer
Forlag Aarhus Universitetsforlag
Udgave 1
ISBN 9788771249323
Sprog Dansk
Originalsprog dansk
Sider 188
Udgivelsesdato 02-02-2017
Basis format Hæftet
Format Hæftet
Varenr. 2291944
EAN nr. 9788771249323
Varetype Direkte
Varegruppe Kultur div.
Leverandør Nordisk Bog Center A/S
Lev. varenr. 9788771249323
Højde/Dybde (mm) 15
Bredde (mm) 143
Længde (mm) 210
Vægt (g) 370
Denne bog findes i følgende kategorier

Klik på en kategori for at se ligende bøger.

Anmeldelser af Madskulinitet

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 3,4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
"Afsindigt interessant ... underholdende og skarpsynet"
67/100
Weekendavisen