Bog & idéBøgerKogebøgerBagebøgerBrød opskriftsbøger

Gæstemad med SOUS VIDE

Gæstemad med SOUS VIDE

I Gæstemad med sous vide får du tips, tricks og 10 lækre treretters-menuer, som giver dig tid til at hygge med dine gæster, mens du stadig har tjek på maden.
Vælg format:

Hardback

212,46 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 6 butikker.
Læs mere om

Forlagsbeskrivelse af Gæstemad med SOUS VIDE af Peter Friehling

Det er en udfordring både at stå for maden og være sammen med sine gæster. I Gæstemad med SOUS VIDE får du tips, tricks og 10 lækre treretters-menuer, som giver dig tid til at hygge med dine gæster, mens du stadig har tjek på maden. Nøgleordene er planlægning og overblik. Gæstemad med SOUS VIDE har planlægningen indbygget i opskrifterne og giver dig overblikket. De 10 menuer er sammensat efter årstider, råvarer og pengepung, så nu kan du invitere gæster til middag hver dag, året rundt. Alle opskrifter er originale og udviklet specielt til sous vide, på en måde der fremhæver råvarernes unikke smag og sikrer deres optimale konsistens. Alle retter i bogen er serveringsklare på mindre end et kvarter og ofte med kun få minutters indsats i køkkenet. Eksempler på menuer er: Efterårsmenu bestående afKalvecuvette med tunmousse og syltede tomaterVildsvinekølle med solbærglaserede rødbeder, stegte pastinakker og brun sovsPocheret pære med espressois og hvid chokoladesovs Prisbevidst menu bestående afMuslingesuppe med porreolieFyldt nakkefilet med Pommes Anna, rødkålssalat og tomatsovsÆblekage med æblesirup og Mascarpone Gæstemad med SOUS VIDE er den selvstændige efterfølger til bestsellerne Grundbogen i SOUS VIDE og SOUS VIDE i hverdagen, af sous vide-specialisten Peter Friehling.

Detaljer

Forlag
Turbine Forlaget
Udgave
1
ISBN
9788740650792
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
148
Udgivelsesdato
25-10-2018
Format
Hardback
Varenr.
2493710
EAN nr.
9788740650792
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
20
Bredde (mm)
180
Længde (mm)
245
Vægt (g)
622

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger for selskaber
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger ved hjælp af specielle køkkenredskaber eller køkkenudstyr
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Anmeldelser af Gæstemad med SOUS VIDE

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Sous vide håndbogen
    Sous vide håndbogenKarsten Tanggaard
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Sous vide håndbogen
    Grundbogen i sous vide
    Grundbogen i sous videPeter Bernhard Friehling
    279,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Grundbogen i sous vide
    Sous vide 2.0
    Sous vide 2.0Karsten Tanggaard
    399,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Sous vide 2.0
    Sous vide i dit eget køkken
    Sous vide i dit eget køkkenKarsten Tanggaard
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Sous vide i dit eget køkken
    SOUS VIDE i hverdagen
    SOUS VIDE i hverdagenPeter Bernhard Friehling
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    SOUS VIDE i hverdagen
    Grill bedre med Sous vide
    BOEGER150SP
    Grill bedre med Sous videPeter Friehling
    150,00 DKK
    Hardback
    (0)
    Grill bedre med Sous vide
    Airfryer opskrifter
    Airfryer opskrifterBritt Andersen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Airfryer opskrifter
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    (0)
    Bagværk
    Valdemarsro - Aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Sous vide 2.0
    Sous vide 2.0Karsten Tanggaard
    289,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Sous vide 2.0
    Sous vide kogebogen
    Sous vide kogebogenAnders Grøndahl
    179,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Sous vide kogebogen
    Sous vide i dit eget køkken
    Sous vide i dit eget køkkenKarsten Tanggaard
    139,95 DKK
    e-bog
    (1)
    Sous vide i dit eget køkken
    Sous vide håndbogen
    Sous vide håndbogenKarsten Tanggaard
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Sous vide håndbogen
    Grundbogen i sous vide
    Grundbogen i sous videPeter Bernhard Friehling
    279,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Grundbogen i sous vide
    Sous vide 2.0
    Sous vide 2.0Karsten Tanggaard
    399,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Sous vide 2.0
    Sous vide i dit eget køkken
    Sous vide i dit eget køkkenKarsten Tanggaard
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Sous vide i dit eget køkken
    SOUS VIDE i hverdagen
    SOUS VIDE i hverdagenPeter Bernhard Friehling
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    SOUS VIDE i hverdagen
    Grill bedre med Sous vide
    BOEGER150SP
    Grill bedre med Sous videPeter Friehling
    150,00 DKK
    Hardback
    (0)
    Grill bedre med Sous vide