Bog & idéBøgerKogebøger

Blomsterbergs sommer

Mette Blomsterberg giver her sin personlige fortolkning af den danske sommer og det søde gulds mange muligheder for at gå i køkkenet og bage.
Vælg format:

Indbundet

49,95 DKK
49,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 73 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Blomsterbergs sommer af Mette Blomsterberg

Fra maj til september deler naturen gavmildt ud af frugter og bær, som passer perfekt til sommerens bedste desserter og kager. Mette Blomsterberg giver her sin personlige fortolkning af den danske sommer og det søde gulds mange muligheder for at gå i køkkenet og bage.Blomsterbergs sommer beskæftiger sig med alle sæsonens velsmagende frugter, bær og urter: Fra forårets spæde rabarber til de mange skønne bær i de varme måneder – og til sensommerens intense slutspurt med æbler, pærer, brombær og havtorn. Med er selvfølgelig klassikere som jordbær, blomme, hyben og blåbær, men også dem, vi ofte glemmer, som stikkelsbær, solbær og hyldebær.De mere end 80 nye opskrifter på kager og desserter, saft, marmelader og sylt bringer alle havens bær i spil. Intet er glemt, for dybt i hjertet ligger sommeren gemt som en helt særlig sæson, og Mette Blomsterberg mindes og fortæller sin helt egen kage- og dessertfortælling.Bogen indeholder ikke bare opskrifter til den hurtige kage og dessert, men også de fineste små petit four-kreationer, portionsanrettede desserter perfekte til sommerens mange fester, lækre lagkager, moussekager med et flot snit og perfekte cheesecakes. Mette Blomsterberg deler generøst ud af konditorfagets hemmelige tips og tricks, så man kan gribe udfordringer som en farverig glaze og andre krævende, men spændende teknikker og processer.Nogle gange skal bær og frugter bruges friske, andre gange i en mousse eller kompot. Så hyggen ved at høste i rigelige mængder i haven og naturen er selvfølgelig også med. Det samme er gode råd til opbevaring og frys. På den måde kan bogen med fordel bruges hele året og give dejlige sommerminder, når naturens overskud rækker langt ind i de koldere måneder.

Detaljer

Forlag
Politikens Forlag
Udgave
1
ISBN
9788740053067
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
256
Udgivelsesdato
01-05-2019
Format
Indbundet
Varenr.
2589333
EAN nr.
9788740053067
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
25
Bredde (mm)
200
Længde (mm)
260
Vægt (g)
1022

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: bagning, brød og kagerKogebøger: Kager, kagedekoration, glasur og fondant
  • Anmeldelser af Blomsterbergs sommer

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    (0)
    Bagværk
    mummum
    mummumAmanda Juul Jensen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    mummum
    Valdemarsro jul
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Valdemarsro julAnn-Christine Hellerup Brandt
    239,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Valdemarsro jul
    Valdemarsro - Aftensmad
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    239,95 DKK
    Indbundet
    (11)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Surdej
    BYG DIN EGEN LAGKAGE
    TILBUD
    Byg din egen lagkageLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    99,95 DKK159,95 DKK
    Spiralryg
    (4)
    Byg din egen lagkage
    Brød
    BrødLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    199,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Brød
    Valdemarsro kager & desserter
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Valdemarsro kager & desserterAnn-Christine Hellerup Brandt
    239,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Valdemarsro kager & desserter
    100 Bradepandekager
    RETURPANT
    100 BradepandekagerLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Bradepandekager
    Bogen om Den store bagedyst
    Bogen om Den store bagedystLouise Sloth
    299,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Bogen om Den store bagedyst

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Blomsterbergs sommer
    Blomsterbergs sommerMette Blomsterberg
    158,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Blomsterbergs sommer
    Min jul
    Min julMette Blomsterberg
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Min jul
    Tærter
    TærterMette Blomsterberg
    269,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Tærter
    Mærkedage
    TILBUDKUN ONLINE
    OUTLET
    MærkedageDitte Julie Jensen
    80,00 DKK99,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Mærkedage
    Festlige & fantasifulde kageborde
    TILBUDKUN ONLINE
    OUTLET
    Festlige & fantasifulde kagebordeEmil Obel
    100,00 DKK149,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Festlige & fantasifulde kageborde
    Sommerdrømme
    SommerdrømmeDitte Julie Jensen
    199,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Sommerdrømme