Diætetik
Anmeldelser af (0)
Diætetik
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
539,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Diætetik af Lone Iserhorst Markussen
Diætetik sætter fokus på ernæringsassistentens ernæringsfaglige ansvar. De forskellige kostformer gennemgås – normalkost, sygehuskost og kost til småtspisende – og det beskrives, hvordan den praktiske sammensætning af maden kan tilrettelægges.Alle de mest udbredte sygdomme og dertil hørende diæter beskrives. Det giver en dybere forståelse for anbefalingerne af de forskellige diæter, der bruges som et redskab i sygdomsbehandlingen.Kostens mulighed for at forebygge sygdomme er også et vigtigt emne i bogen.Bogen indeholder følgende kapitler:Introduktion til diætetikFaglige anbefalinger og redskaberKostformerDiæterIndustriens specialprodukterDiætetik er lærebogen for ernæringsassistenter, men kan med udbytte læses af alle med interesse for området.
Detaljer
Forlag
Erhvervsskolernes Forlag
Udgave
7
ISBN
9788757134216
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
null
Sider
164
Udgivelsesdato
01-08-2020
Format
Hæftet
Varenr.
2845093
EAN nr.
9788757134216
Varegruppe
Skole/lærebøger div.
Højde/Dybde (mm)
11
Bredde (mm)
170
Længde (mm)
240
Vægt (g)
430