Bog & idéBøgerKogebøgerBagebøgerBrød opskriftsbøger

Bacon - Øjeblikke af lykke

Øjeblikke af lykke

Bacon - Øjeblikke af lykke

Øjeblikke af lykke
Vælg format:

Hardback

299,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 1 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Bacon - Øjeblikke af lykke af Allan Ømand Ungstrup

Bacon – Øjeblikke af lykke handler om jagten efter det perfekte stykke bacon og den følelse, som oprinder, når det perfekte stykke bacon kysser din mund. Du lærer, hvordan det perfekte bacon skal smage, hvordan du selv laver det perfekte bacon, hvis du lyster, og får unikke og lækre baconopskrifter oven i hatten. Helt præcist 65 madopskrifter med bacon. Selvfølgelig er der også et kapitel om forskellige baconvarianter – fra bacon med sechuan-peber til bacon med dehydreret appelsin – og et helt kapitel dedikeret til passionerede mikroproducenter af velfærdsgrise med fokus på bacon. Slutteligt bliver vi lidt berusede, da en parring af forskellige typer bacon med udvalgte whiskyer og øl selvfølgelig er på sin plads.  Bogen er skrevet af fuldtidsbaconistaen Allan Ømand Ungstrup, som i det daglige driver det prisvindende sønderjyske røgeri ØMANDS.  ØMANDS har specialiseret sig i at fremstille gourmetbacon, hvor dyrevelfærd, fantastiske råvarer og smag er i fokus. Der anvendes absolut ingen sukker, nitrit eller andre e-numre – kun salt og røg. ØMANDS vandt Sol over Gudhjems produktpris i madkategorien i 2016 og var i 2017 finalist i Sol over Gudhjems produktpris. I 2016 modtog ØMANDS et hædersdiplom fra Det Danske Gastronomiske Akademi, og i 2017 fik ØMANDS en ærespris og guldmedalje for deres bacon af Olden-grisen på International Food Contest 2017. ØMANDS bacon af Livar-grisen og dansk økologisk gris modtog endvidere sølvmedaljer på International Food Contest 2017.

Detaljer

Forlag
Baconista
Udgave
1
ISBN
9788797074800
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Bacon - Øjeblikke af lykke
Sider
332
Udgivelsesdato
01-11-2018
Format
Hardback
Varenr.
2562926
EAN nr.
9788797074800
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
42
Bredde (mm)
219
Længde (mm)
281
Vægt (g)
1699

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Anmeldelser af Bacon - Øjeblikke af lykke

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.1 ud af 5 baseret på 2 vurderinger
    "Ligner det ultimative værk om bacon"
    "En bog, der bør stå på enhver Gastromands hylde"
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Gastromand
    GastromandGastromand.dk
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Gastromand
    Alt bliver bare bedre med bacon
    Alt bliver bare bedre med baconChristopher Sjuve
    149,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Alt bliver bare bedre med bacon
    Saltning og røgning
    Saltning og røgningPreben Madsen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Saltning og røgning
    Airfryer opskrifter
    Airfryer opskrifterBritt Andersen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Airfryer opskrifter
    Badehotellets Kogebog
    Badehotellets KogebogBettina Buhl
    299,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Badehotellets Kogebog
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Surdej
    Valdemarsro - Aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    100 Bradepandekager
    100 BradepandekagerLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Bradepandekager

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Det gode kød
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Det gode kødJens Slagter og Jacob Ludvigsen
    254,96 DKK
    HARDBACK
    (1)
    Det gode kød
    Gastromand
    GastromandGastromand.dk
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Gastromand
    Meyers pølsemageri
    Meyers pølsemageriMeyers Madhus
    299,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Meyers pølsemageri
    Alt bliver bare bedre med bacon
    Alt bliver bare bedre med baconChristopher Sjuve
    149,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Alt bliver bare bedre med bacon
    Sous vide i dit eget køkken
    Sous vide i dit eget køkkenKarsten Tanggaard
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Sous vide i dit eget køkken
    Saltning og røgning
    Saltning og røgningPreben Madsen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Saltning og røgning
    Verdens bedste burgere
    Verdens bedste burgereSteen Larsen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Verdens bedste burgere
    Ild – Eventyrlig Mad
    Ild – Eventyrlig MadMikkel Maarbjerg
    429,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Ild – Eventyrlig Mad