Bog & idéBøgerKogebøger

✓ Fri levering til pakkeshop for medlemmer - bliv medlem når du indtaster dine oplysninger! 

La Glace

Konditoriet i den moderne tidslomme
Vælg format:

Indbundet

349,95 DKK
349,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 27 butikker.

Forlagsbeskrivelse af La Glace af Marianne Stagetorn Kolos

Siden 1870 har La Glace i København uafbrudt leveret livskvalitet til generationer af kageglade kunder. Nu kommer bogen, hvor La Glace giver et indblik i, hvad der foregår bag facaden i det smukke konditori. Kom med på besøg i serveringslokalerne, den eksklusive Gæstesalon og i alle hjørner af produktionen, hvor kager, chokolader og isdesserter vokser frem ved dygtige hænders arbejde. I den moderne tidslomme viser La Glace vejen for, hvordan man på én og samme tid kan være et sted, hvor tiden står stille samtidig med at man nutidigt følger samtidens og modens krav. Tag med på en rejse gennem tid, sted, mennesker og flødeskum og få opskrifterne på 30 af La Glace’s kager, bl.a. Sportskage, Othellokage og Sarah Bernhardt, samt desserter og nogle af de avancerede vinderkager fra nyere tid.

Detaljer

Forlag
People'sPress
Udgave
2
ISBN
9788772385624
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
224
Udgivelsesdato
30-08-2021
Format
Indbundet
Varenr.
2944285
EAN nr.
9788772385624
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
24
Bredde (mm)
246
Længde (mm)
348
Vægt (g)
1782

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: bagning, brød og kagerKogebøger: Kager, kagedekoration, glasur og fondant
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: bagning, brød og kager
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: desserter
  • Anmeldelser af La Glace

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.1 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "En lækker og fin bog"
    Se detaljer her