Bog & idéBøgerKogebøgerBagebøgerBrød opskriftsbøger

SANK

spis af naturens køkkenhave

SANK

spis af naturens køkkenhave
Sank giver både naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur. Og med 80 lækre opskrifter er der rig mulighed for at forvandle råvarerne til velsmagende retter.
Vælg format:

Hardback

279,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 13 butikker.

Forlagsbeskrivelse af SANK af Julie A. Swane & Johanne S. Bjørndahl

At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.   Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.   Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane  -underviser i og skriver om vilde spiselige planter.  -afholder de sanketure og kurser  -har tidligere udgivet bogen Mad med gran  -skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.  -har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og Mad & Venner

Detaljer

Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788740601756
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
248
Udgivelsesdato
12-06-2015
Format
Hardback
Varenr.
2172994
EAN nr.
9788740601756
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
27
Bredde (mm)
157
Længde (mm)
216
Vægt (g)
708

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidNatur: for alment interesserede læsereTræer, vilde blomster og planter: for alment interesserede læsere
  • Matematik og naturvidenskabBiologi og biovidenskabBotanik
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Anmeldelser af SANK

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Enkelt
    EnkeltYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt
    Den lille vilde
    Den lille vildeThomas Laursen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Den lille vilde
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Valdemarsro - Aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Surdej
    Valdemarsro kager & desserter
    STAERKPRIS
    Valdemarsro kager & desserterAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Valdemarsro kager & desserter
    100 Aftenretter
    100 AftenretterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Aftenretter
    100 Bradepandekager
    100 BradepandekagerLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Bradepandekager
    Airfryer-grundbogen
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Airfryer-grundbogenBritt Andersen
    229,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Airfryer-grundbogen
    100 nemme retter
    BESTSELLER
    100 nemme retterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 nemme retter

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Danmarks vilde spiseplanter
    Danmarks vilde spiseplanterBirgit Kristiansen
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks vilde spiseplanter
    111 steder på Fyn som du skal se
    111 steder på Fyn som du skal seElse Marie Lehman
    249,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    111 steder på Fyn som du skal se
    Heksens håndbog
    Heksens håndbogDannie Druehyld
    199,95 DKK
    Hardback
    (2)
    Heksens håndbog
    Voksbarnet
    VoksbarnetOlga Ravn
    279,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Voksbarnet
    Tang
    TangAnita Dietz
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Tang
    Undervejs - Dronning Margrethe fortæller til Tom Buk-Swienty
    Undervejs - Dronning Margrethe fortæller til Tom Buk-SwientyTom Buk-Swienty
    299,95 DKK
    Indbundet
    (11)
    Undervejs - Dronning Margrethe fortæller til Tom Buk-Swienty
    Bushcraft i Norden
    Bushcraft i NordenJesper Hede
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Bushcraft i Norden
    De små synger med musik
    De små synger med musikGunnar Nyborg-Jensen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    De små synger med musik
    Den lille vilde
    Den lille vildeThomas Laursen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Den lille vilde
    Demokrati har brug for religion
    Demokrati har brug for religionHartmut Rosa
    149,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Demokrati har brug for religion