Bog & idéBøgerKogebøger

Kokkeriet

Dansk mad i vores køkken
Vælg format:

Hardback

599,95 DKK
599,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 3 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Kokkeriet af Kokkeriet

Mad, Minder og Michelinstjerner Spegesild, brændende kærlighed, skinkesalat og rødgrød. Første bog fra michelinrestauranten Kokkeriet bringer moderne fortolkninger af klassiske danske retter ind i gæsternes hjem og byder på markante billeder, der vidner om et radikalt køkken. Men bogen fortæller også historien om en restaurant, hvor man har valgt at smide det velkendte franske menukort over bord for at satse alt på en ny fortolkning af dansk mad. Uddrag fra bogen: Det er mad, der vil frem. Det er hverken fersk eller forsigtigt, men en oplevelse, der slynger dig rundt i smagsnuancerne. Det er smage fra dengang landmanden knoklede hele dagen i marken. Det er salt, sprødt, saftigt, stegt, røget, syrligt, sødt...

Detaljer

Forlag
Kokkeriet
Udgave
1
ISBN
9788799812905
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
184
Udgivelsesdato
15-09-2015
Format
Hardback
Varenr.
2215923
EAN nr.
9788799812905
Varegruppe
Kogebøger

Anmeldelser af Kokkeriet

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 3.8 ud af 5 baseret på 2 vurderinger
"Klassisk madpornografi: Papiret er tonstungt og glittet, layoutet svalt og madbillederne er topæstetiske"
Berlingske
"Ambitionerne er ikke kun høje i køkkenet, men også når det kommer til udgivelse af kogebøger"
Se detaljer her

Ofte købt sammen med

✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
Grundkøkken
GrundkøkkenMikkel Maarbjerg
349,95 DKK
Indbundet
(0)
Grundkøkken
Kokkebogen
KokkebogenSkole/lærebøger div.
539,95 DKK
Indbundet
(0)
Kokkebogen
Mielcke & Hurtigkarl (UK Version)
Mielcke & HurtigkarlEhrhorn Hummerston
449,95 DKK
Lærredsindbundet
(1)
Mielcke & Hurtigkarl
Danmarks gastronomiske revolution
Danmarks gastronomiske revolutionMad/vin div.
299,95 DKK
Indbundet
(1)
Danmarks gastronomiske revolution
Kiin Kiin Modern Thai Cooking
Kiin Kiin Modern Thai CookingHenrik Yde Andersen
499,95 DKK
HARDBACK
(2)
Kiin Kiin Modern Thai Cooking

Andre har også kigget på

✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
Grundkøkken
GrundkøkkenMikkel Maarbjerg
349,95 DKK
Indbundet
(0)
Grundkøkken
Kokkebogen
KokkebogenSkole/lærebøger div.
539,95 DKK
Indbundet
(0)
Kokkebogen
Mielcke & Hurtigkarl (UK Version)
Mielcke & HurtigkarlEhrhorn Hummerston
449,95 DKK
Lærredsindbundet
(1)
Mielcke & Hurtigkarl
Danmarks gastronomiske revolution
Danmarks gastronomiske revolutionMad/vin div.
299,95 DKK
Indbundet
(1)
Danmarks gastronomiske revolution
Kiin Kiin Modern Thai Cooking
Kiin Kiin Modern Thai CookingHenrik Yde Andersen
499,95 DKK
HARDBACK
(2)
Kiin Kiin Modern Thai Cooking