Frugt og bær

Frugt og Bær henvender sig til alle producenter, både større og mindre, samt de, der sysler med planer om at gå i gang med en økologisk produktion. For konventionelle producenter indeholder bogen også megen grundviden, ligesom den kan give inspiration til, hvordan pesticidforbruget kan reduceres. I bogen gennemgås temaer som: vækst- og frugtsætning, økologiske dyrkningsteknik, nyttedyr- og organismer, dyrkning af de enkelte kulturer, høst og lagring samt afsætning. Indeholder en omfattende liste over supplerende litteratur og henvisninger til diverse danske og udenlandske magasiner og hjemmesider.