Bog & idéBøgerKogebøgerBagebøgerBrød opskriftsbøger

Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø

Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø

Vælg format:

Indbundet

161,46 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 0 butikker.
Læs mere om

Forlagsbeskrivelse af Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø af Lena Krogh Bertram

Lena Krogh Bertrams mor og mormor efterlod sig fire små bøger med håndskrevne opskrifter – mange af dem over hundrede år gamle – som fortæller et stykke glemt kulturhistorie. Begge kom fra Fanø, hvis madkultur også afspejles i opskrifterne, men generationsforskellen og deres forskellige livsomstændigheder ses også i deres tilgang til kogekunsten. Mormoren virkede som kogekone i det 20. århundredes første halvdel og excellerede i den gode gamle solide mad, mens moren kom på husholdningsskole på Sjælland og lærte moderne madlavning. Både mor og datters opskrifter fortæller om tidligere tiders madkultur, der var væsensforskellig fra den, vi kender i dag. Det betyder dog ikke, at de blot har historisk interesse. Tværtimod er det udgiverens håb og ønske, at vi i dag genopdager de mange gode retter og selv prøver at sætte dem på middagsbordet derhjemme.    Om forfatteren LENA KROGH BERTRAM (f. 1943) er uddannet socialrådgiver og var i 1982-88 forkvinde for forlaget og foreningen Kvindetryk. Hun har udgivet 20 digtsamlinger, 4 bøger om hendes slægt på Fanø og i Himmerland og to romaner og blander sig desuden gerne i den offentlige debat med kronikker, læserbreve og på Facebook. Hun har desuden oversat en lang række titler til dansk.

Detaljer

Forlag
Forlaget mellemgaard
Udgave
1
ISBN
9788772183657
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
175
Udgivelsesdato
08-07-2019
Format
Indbundet
Varenr.
2650469
EAN nr.
9788772183657
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
21
Bredde (mm)
168
Længde (mm)
244
Vægt (g)
494

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifterHyggemad og madnostalgi
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Historie og arkæologiHistorieHistorie: specielle begivenheder og emnerSocialhistorie og kulturhistorie
  • Anmeldelser af Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Fanø i hjertet
    Fanø i hjertetLena Krogh Bertram
    119,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Fanø i hjertet
    Den første Sønderhoning
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Den første SønderhoningHugo Hørlych Karlsen
    169,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Den første Sønderhoning
    Fan af Fanø, Læs Lydret 2
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Fan af Fanø, Læs Lydret 2Dorte Sofie Mørk Emus
    152,96 DKK
    Indbundet
    (0)
    Fan af Fanø, Læs Lydret 2
    Fanø
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Fanø mosaikSøren Lauridsen & Kaj Halberg
    203,96 DKK
    Indbundet
    (0)
    Fanø mosaik
    Mine amerikanske køkkennoter
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Mine amerikanske køkkennoterBirgitte Kampmann
    118,96 DKK
    Hardback
    (1)
    Mine amerikanske køkkennoter
    Set fra Fanø
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Set fra FanøBjarne Frøslee Ibsen
    169,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Set fra Fanø
    Kina til Fanø
    Kina til FanøBenjamin Asmussen
    199,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Kina til Fanø
    Fanøstrik
    FanøstrikChristel Seyfarth
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Fanøstrik
    Den dovne vegetar
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Den dovne vegetarCamilla Skov
    259,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Den dovne vegetar

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Fanø i hjertet
    Fanø i hjertetLena Krogh Bertram
    119,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Fanø i hjertet
    Den første Sønderhoning
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Den første SønderhoningHugo Hørlych Karlsen
    169,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Den første Sønderhoning
    Fan af Fanø, Læs Lydret 2
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Fan af Fanø, Læs Lydret 2Dorte Sofie Mørk Emus
    152,96 DKK
    Indbundet
    (0)
    Fan af Fanø, Læs Lydret 2
    Fanø
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Fanø mosaikSøren Lauridsen & Kaj Halberg
    203,96 DKK
    Indbundet
    (0)
    Fanø mosaik
    Mine amerikanske køkkennoter
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Mine amerikanske køkkennoterBirgitte Kampmann
    118,96 DKK
    Hardback
    (1)
    Mine amerikanske køkkennoter
    Set fra Fanø
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Set fra FanøBjarne Frøslee Ibsen
    169,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Set fra Fanø
    Kina til Fanø
    Kina til FanøBenjamin Asmussen
    199,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Kina til Fanø
    Fanøstrik
    FanøstrikChristel Seyfarth
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Fanøstrik