The Grand Tour Cookbook Dansk (Softcover)

The Grand Tour Cookbook Dansk (Softcover)

Af: Hannah Grant

En del af: Eat Race Win

Vælg format:
Læs mere om
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
Du modtager en SMS, når pakken ligger klar til dig
Afhent fragtfrit i din lokale Bog & idé butik.

Beskrivelse af The Grand Tour Cookbook Dansk (Softcover) af Hannah Grant

Beskrivelse
Den klassiske cykel kogebog, nu i softcover udgave.  Med forord af Bjarne Riis. The Grand Tour Cookbook er den ultimative Performance Cooking-kogebog til alle med interesse for cykling, maraton og ekstrem - og langdistancesport og til den madglade Tour de France-fan. Her er ingen snyd, kun rigtig mad, der smager godt! Bogens forfatter, Hannah Grant (f. 1982), er udlært kok på michelinstjerne niveau og har arbejdet på flere toprestauranter, inden hun blev køkkenchef hos Riis Cycling og her i samarbejde med holdets ernæringsekspert Anne Dorthe Tanderup udviklede Performance Cooking-konceptet, som sætter en ny dagsorden for, hvordan rytterne får energi til en grand tour. The Grand Tour Cookbook introducerer og forklarer Performance Cooking-konceptet kort fortalt et individualiseret kostkoncept med fokus på at optimere den enkeltes ydeevne, alt sammen gennem ærlig mad lavet fra bunden af gode, sunde råvarer, som kan være med til at fremme et bedre helbred og en hurtigere restitution. Bogen følger en grand tour (som Tour de France, Giro d'Italia og Vuelta a España), og indimellem de mange opskrifter, der er lige så lækre, som de er ligetil, er der interviews med ryttere som Alberto Contador, Matti Breschel og Chris Anker Sørensen, der reflekterer over madens betydning for deres performance. 2013 markerer 100-års-jubilæet for Tour de France og bliver samtidig året, hvor The Grand Tour Cookbook løfter sløret for de kostprincipper, der udgør benzinen for den professionelle cykelrytter. 'Det utvivlsomt mest moderne og individualiserede kostprogram i cykelsporten.' Bjarne Riis, holdejer' Kvaliteten af det, du putter i munden, er en afgørende faktor for, at din krop kan præstere optimalt.' Anne Dorthe Tanderup, ernæringsekspert 'Hvis du ikke spiser ordentligt, kan du ikke præstere.' Chris Anker Sørensen, cykelrytter 'De bedste råvarer og en begavet og dygtig kok i køkkenet giver det bedste resultat.' Alberto Contador, cykelrytter
Detaljer
Forfatter Hannah Grant
Serie Eat Race Win
Forlag Musette Publishing
Udgave 1
ISBN 9788799816989
Sprog Dansk
Originalsprog dan
Originaltitel The Grand Tour Cookbook
Sider 350
Udgivelsesdato 30-06-2019
Basis format Paperback
Format Paperback
Varenr. 2654055
EAN nr. 9788799816989
Varetype Direkte
Varegruppe Mad/vin div.
Leverandør Nordisk Bog Center A/S
Lev. varenr. 9788799816989
Højde/Dybde (mm) 28
Bredde (mm) 215
Længde (mm) 275
Vægt (g) 1345

Anmeldelser af The Grand Tour Cookbook Dansk (Softcover)

Brugernes anmeldelser
Vurderet 5 ud af 5 baseret på 1 vurdering
Henrik Høi
Super fed bog, og til en rigtig god pris
Mediernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger