COVID-19: Webshoppen har stadig åbent, men grundet travlhed, kan der forekomme små forsinkelser. For at se om din lokale Bog & idé holder åbent, skal du klikke på "Find butik" ovenfor. For at passe ekstra godt på hinanden, tilbyder vi GRATIS hjemmelevering til alle medlemmer af KLUB Bog & idé ❤️

COVID-19: Webshoppen har stadig åbent, men grundet travlhed, kan der forekomme små forsinkelser. Se her om din lokale Bog & idé holder åbent. For at passe ekstra godt på hinanden, tilbyder vi GRATIS hjemmelevering til alle medlemmer af KLUB Bog & idé ❤️ Bliv medlem her

Latinsk kogebog – Apicius’ kogekunst fra oldtiden

Latinsk kogebog – Apicius’ kogekunst fra oldtiden

Apicius’ kogekunst fra oldtiden

Vælg format:
Læs mere om
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
Du modtager en SMS, når pakken ligger klar til dig
Afhent fragtfrit i din lokale Bog & idé butik.

Beskrivelse af Latinsk kogebog – Apicius’ kogekunst fra oldtiden af Anne Knudsen

Beskrivelse
En kulinarisk tidsrejse til det Romerske Imperium ca. år 36. Køkkenpersonalet er slaver, og pæne mennesker ligger ned og spiser! Men maden var dejlig og egner sig fint til moderne køkkener. Hvis man kan lide vietnamesisk eller marokkansk mad, vil man elske oldtidsmaden.  I Latinsk Kogebog får man gennemprøvede, tilgængelige opskrifter på næsten 50 romerske retter, fra forretter over saucer og hovedretter til desserter. Retterne er alle forklaret og beskrevet, så man nemt kan lave dem selv.  Samtidig får man de originale, latinske tekster, en indledning om den antikke madkultur og en ordbog over de særlige, latinske kokkeudtryk. Det romerske køkken har som andre store køkkentraditioner en særlig tone; fremmedartet, men delikat. Romerne brugte krydderurter og vin i maden på deres helt egen måde, og selv om de fleste af råvarerne er almindelige den dag i dag, ligner resultaterne ikke noget andet køkken.
Detaljer
Forfattere Anne Knudsen og Tue Søvsø og Chr. Gorm Tortzen
Forlag Gads Forlag
Udgave 1
ISBN 9788712059783
Sprog Dansk
Originalsprog dan
Udgivelsesdato 29-11-2019
Basis format Indbundet
Format Indbundet
Varenr. 2670828
EAN nr. 9788712059783
Varetype Direkte
Varegruppe Mad/vin div.
Leverandør Nordisk Bog Center A/S
Lev. varenr. 9788712059783
Højde/Dybde (mm) 17
Bredde (mm) 156
Længde (mm) 216
Vægt (g) 325

Anmeldelser af Latinsk kogebog – Apicius’ kogekunst fra oldtiden

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 3,6 ud af 5 baseret på 3 vurderinger
"En meget indbydende bog"
"Et stykke interessant stykke kulturhistorie"
"Meget indbydende og delikat udgivelse"