TIP! 💡 Gratis levering til pakkeshop for alle medlemmer af KLUB Bog & idé, sæt kryds når du indtaster dine oplysninger.

Vikingemad med autentiske opskrifter

Vikingemad med autentiske opskrifter

Med autentiske opskrifter

Vælg format:
Læs mere om
{{ productPageVm.currentVariant.ItemPriceDescriptionText }} {{ productPageVm.currentVariant.ItemPriceLinkText }}
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
Leveringstid: Kan downloades efter gennemført køb. Bemærk! Afspilning af lydbøger, kan IKKE ske direkte på din mobiltelefon, men kræver installation gennem MAC eller PC. Kopibeskyttede e-bøger (DRM beskyttede – læs ”beskrivelse af varen”) kræver en gratis Adobe-konto.

Beskrivelse af Vikingemad med autentiske opskrifter af Klaus Ebbesen

Beskrivelse
Smag på vikingetiden. Læs bogen: Vikingemad – med autentiske opskrifter. ”Uden mad og drikke, duer helten ikke” Det gamle ordsprog gjaldt også i vikingetiden. Takket være arkæologiske fund og gamle opskrifter kender vi i dag noget til vikingetidens menukort. Bogen starter med en oversigt over vikingetidens mad, drikke og spisevaner. Derefter følger 20 udvalgte opskrifter på vikingemad, som man selv kan lave. Opskrifterne omfatter bl.a. lammegryde, solæg, honning-hævede vikingebrød, kærnemælksost, kedelorme med kogte løg og æblekompot, kaliis, fiskesuppe, flæskegryde med pærer og bønner mv. Her kan man smage på vikingetiden. Bogen er på 53 sider, quarto. Vejledende udsalgspris: 48,00 kr. i. moms. Bogen er skrevet af den kendte arkæolog, dr. phil. Klaus Ebbesen. Den er rigt illustreret af Karla Krull. Klaus Ebbesen er dr. phil. i arkæologi. Han er forfatter til flere hundrede videnskabelige afhandlinger, lærebøger, populærvidenskabelige bøger samt talrige artikler. Han er en flittig brugt foredragsholder om kulturhistoriske emner overalt i landet. Indhold: Hvem var vikingerne? Sådan boede de i vikingetiden Dagens måltider Slagtning Stegemad Pølsefremstilling Fjerkræ Fisk er godt! Grød og brød Frugt og grønt Lidt at drikke Sådan spiste de Opskrifter: Trællegrød. – Den gode vikingegrød. – Kaliis eller varm mælkebrød. – Fiskesuppe. – Kødsuppe. – Kogte hvedekerner med kød og urter. – Kedelorme med kogte løg og æblekompot. – Godt kød med kål. – Lammegryde. – Dampede rødbedetoppe. – Solæg. – Flæskegryde med pærer og bønner. – Grubemad. – Honning-salthævede vikingebrød. – Fladbrød. – Smør. – Kærnemælksost. – Flødeost. – En liflig æbledrik. – Urtedrik.
Detaljer
Forfatter Klaus Ebbesen
Forlag E-universitetet
Udgave 0
ISBN 9788799109234
Sprog Dansk
Originalsprog dan
Originaltitel Vikingemad
Udgivelsesdato 31-10-2014
Basis format e-bog
Format E-bog
Varenr. 2178640
EAN nr. 9788799109234
Varetype Direkte
Varegruppe Oprettet fra inventtable
Leverandør Diverse kreditorer (bibi)
Lev. varenr. 9788799109234

Anmeldelser af Vikingemad med autentiske opskrifter

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger