LIGE NU! Fri levering til alle KLUBmedlemmer, tilmeld dig her (medlemskabet er gratis)

Pas på hinanden ❤️

Champagne

Champagne

Vinkender og madanmelder på Berlingske, Søren Frank, guider på sin vanlige grundige og medrivende facon læseren gennem den ædle driks historie og regionen, hvor vi møder de store kendte huse såvel som...
Vælg format:
Læs mere om
{{ productPageVm.currentVariant.ItemPriceDescriptionText }} {{ productPageVm.currentVariant.ItemPriceLinkText }}
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
3-5 hverdage
Afhent fragtfrit i din lokale Bog & idé butik fra 1. marts

Beskrivelse af Champagne af Søren Frank

Beskrivelse
Champagne er en af verdens stærkeste brands. Gennem flere hundrede år har den gyldne festdrik med de blide bobler været tilbedt af statsmænd, skuespillere, kongelige og sportsstjerner. I dag har folket imidlertid taget elitens festdrik til sig – i hvert fald i Danmark, hvor salget det seneste årti er næsten fordoblet.   I bogen Champagne fortæller vinkender og madanmelder på Berlingske, Søren Frank, om den ædle boblende drik, som angiveligt blev til ved et uheld, da benediktinermunken og kældermesteren Dom Perignon fra abbediet Hautvilliers ikke fik standset gæringen af sin hvidvin i tide: vinen oxiderede og fik bobler. Da munken siden smagte på den ødelagte vin, skulle han begejstret have sagt: ”Jeg drikker stjerner”. Champagnen var født!  Champagne er store huse og big business, men det er også en vin, der er lavet på druer fra forskellige terroirer. De seneste år har den nye generation af små uafhængige producenter med deres karakterfulde håndværks champagner netop sat fokus på, at champagne er en vin i sin egen ret, som ikke kun bør nydes til nytår, men året rundt. I bogen beskriver Søren Frank de forskellige champagne-typer fra de knastørre Brut Nature og Extra Brut til de søde Demi-sec og Doux. Han beskriver f.eks. Blanc de blanc, som er produceret udelukkende på chardonnay-druen, og Blanc de noirs, som er produderet på den røde drue pinot noir. I bogen portrætteres såvel de store kendte huse som de små ukendte, men ofte mindst ligeså fremragende vinbønder. Og så smages der selvfølgelig på vinene og de vurderes med op til fem stjerner.
Detaljer
Forfatter Søren Frank
Forlag Berlingske¤People'sPress
Udgave 1
ISBN 9788771597653
Sprog Dansk
Originalsprog dan
Sider 316
Udgivelsesdato 12-10-2017
Basis format Indbundet
Format Indbundet
Varenr. 2394682
EAN nr. 9788771597653
Varetype Direkte
Varegruppe Vin/spiritus/øl
Leverandør PeoplesPress, v/ArtPeople A/S
Lev. varenr. 9788771597653
Højde/Dybde (mm) 31
Bredde (mm) 208
Længde (mm) 268
Vægt (g) 1423

Anmeldelser af Champagne

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 4,1 ud af 5 baseret på 1 vurdering
"En fremragende bog ... kritisk og dybdeborende"
Berlingske