Bog & idéBøgerHistorie og samfundKulturhistorie og etnografi

Middelaldermad

Ny udgave
Anmeldelser af (0)
Kulturhistorie og etnografi

Middelaldermad

Ny udgave
Anmeldelser af (0)
Vælg format:

Indbundet

212,46 DKK

Indbundet

212,46 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 1 butikker.
Læs mere om

Forlagsbeskrivelse af Middelaldermad af Bi Skaarup

Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788702245387
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
192
Udgivelsesdato
17-04-2018
Format
Indbundet
Varenr.
2406840
EAN nr.
9788702245387
Varegruppe
Kulturhistorie/etnografi
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
180
Længde (mm)
248
Vægt (g)
629

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger af kendte personer
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Nationale og regionale køkkener
  • Historie og arkæologiHistorieEuropæisk historieEuropæisk historie: middelalderen

    • Anmeldelser af Middelaldermad

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Dagligliv i Danmarks middelalderElse Roesdahl
    329,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Renæssancemad
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    RenæssancemadBi Skaarup
    195,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Renæssancemad
    Danske Middelalderborge
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Danske MiddelalderborgeRikke Agnete Olsen
    382,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Danske Middelalderborge
    Magt og mennesker i Danmarks middelalder
    Magt og mennesker i Danmarks middelalderKåre Johannessen
    349,95 DKK
    Hardback
    (7)
    Magt og mennesker i Danmarks middelalder
    Danmarks ældste kogebog 1616
    Danmarks ældste kogebog 1616Gunvor Maria Juul
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks ældste kogebog 1616
    Middelalderbyen
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MiddelalderbyenHistorie/mytologi
    322,96 DKK
    Indbundet
    (0)
    Middelalderbyen
    Middelaldermad
    MiddelaldermadBi Skaarup
    79,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Middelaldermad
    Bag brødet
    Bag brødetBi Skaarup
    49,95 DKK
    e-bog
    (0)
    Bag brødet
    Farvel arbejde - goddag frihed
    BESTSELLER
    Farvel arbejde - goddag frihedPeter Faber
    139,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Farvel arbejde - goddag frihed

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Dagligliv i Danmarks middelalderElse Roesdahl
    329,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Renæssancemad
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    RenæssancemadBi Skaarup
    195,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Renæssancemad
    Danske Middelalderborge
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Danske MiddelalderborgeRikke Agnete Olsen
    382,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Danske Middelalderborge
    Magt og mennesker i Danmarks middelalder
    Magt og mennesker i Danmarks middelalderKåre Johannessen
    349,95 DKK
    Hardback
    (7)
    Magt og mennesker i Danmarks middelalder
    Danmarks ældste kogebog 1616
    Danmarks ældste kogebog 1616Gunvor Maria Juul
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks ældste kogebog 1616
    Julebestiariet - En juleklassiker
    Julebestiariet - En juleklassikerBenni Bødker og John Kenn Mortensen
    199,95 DKK
    Hæftet
    (19)
    Julebestiariet - En juleklassiker
    Middelalderbyen
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MiddelalderbyenHistorie/mytologi
    322,96 DKK
    Indbundet
    (0)
    Middelalderbyen
    Middelaldermad
    MiddelaldermadBi Skaarup
    79,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Middelaldermad
    Bag brødet
    Bag brødetBi Skaarup
    49,95 DKK
    e-bog
    (0)
    Bag brødet