Bog & idéBøgerHistorie og samfundKulturhistorie og etnografi

Middelaldermad

Ny udgave
Vælg format:

Indbundet

249,95 DKK
249,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 1 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Middelaldermad af Bi Skaarup

Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788702245387
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
192
Udgivelsesdato
17-04-2018
Format
Indbundet
Varenr.
2406840
EAN nr.
9788702245387
Varegruppe
Kulturhistorie/etnografi
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
180
Længde (mm)
248
Vægt (g)
629

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger af kendte personer
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Nationale og regionale køkkener
  • Historie og arkæologiHistorieEuropæisk historieEuropæisk historie: middelalderen
  • Anmeldelser af Middelaldermad

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
    8,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Bag brødet
    Bag brødetOprettet fra inventtable
    43,95 DKK
    e-bog
    (0)
    Bag brødet
    Renæssancemad
    RenæssancemadBi Skaarup
    229,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Renæssancemad
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Dagligliv i Danmarks middelalderElse Roesdahl
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Middelaldermad
    MiddelaldermadBi Skaarup
    71,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Middelaldermad
    Danske Middelalderborge
    Danske MiddelalderborgeRikke Agnete Olsen
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Danske Middelalderborge

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
    8,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Bag brødet
    Bag brødetOprettet fra inventtable
    43,95 DKK
    e-bog
    (0)
    Bag brødet
    Renæssancemad
    RenæssancemadBi Skaarup
    229,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Renæssancemad
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Dagligliv i Danmarks middelalderElse Roesdahl
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Middelaldermad
    MiddelaldermadBi Skaarup
    71,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Middelaldermad
    Danske Middelalderborge
    Danske MiddelalderborgeRikke Agnete Olsen
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Danske Middelalderborge