Middelaldermad
Ny udgave
Anmeldelser af (0)
Middelaldermad
Ny udgave
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 1 butikker.
Læs mere om
Forlagsbeskrivelse af Middelaldermad af Bi Skaarup
Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.
Detaljer
Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788702245387
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
192
Udgivelsesdato
17-04-2018
Format
Indbundet
Varenr.
2406840
EAN nr.
9788702245387
Varegruppe
Kulturhistorie/etnografi
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
180
Længde (mm)
248
Vægt (g)
629
Bogens kategorier
Klik på en kategori for at se lignende bøgerAnmeldelser af Middelaldermad
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
Ofte købt sammen med
✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti