Bog & idéBøgerHistorie og samfundKulturhistorie og etnografi

Middelaldermad

Ny udgave

Middelaldermad

Ny udgave
Vælg format:

Indbundet

212,46 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 1 butikker.
Læs mere om

Forlagsbeskrivelse af Middelaldermad af Bi Skaarup

Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788702245387
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
192
Udgivelsesdato
17-04-2018
Format
Indbundet
Varenr.
2406840
EAN nr.
9788702245387
Varegruppe
Kulturhistorie/etnografi
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
180
Længde (mm)
248
Vægt (g)
629

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger af kendte personer
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Nationale og regionale køkkener
  • Historie og arkæologiHistorieEuropæisk historieEuropæisk historie: middelalderen
  • Anmeldelser af Middelaldermad

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Dagligliv i Danmarks middelalderElse Roesdahl
    329,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Middelaldermad
    MiddelaldermadBi Skaarup
    79,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Middelaldermad
    Bag brødet
    Bag brødetBi Skaarup
    49,95 DKK
    e-bog
    (0)
    Bag brødet
    Danske Middelalderborge
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Danske MiddelalderborgeRikke Agnete Olsen
    382,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Danske Middelalderborge
    Renæssancemad
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    RenæssancemadBi Skaarup
    195,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Renæssancemad
    Middelalderbyen
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MiddelalderbyenHistorie/mytologi
    322,96 DKK
    Indbundet
    (0)
    Middelalderbyen
    Danmarks ældste kogebog 1616
    Danmarks ældste kogebog 1616Gunvor Maria Juul
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks ældste kogebog 1616
    Magt og mennesker i Danmarks middelalder
    Magt og mennesker i Danmarks middelalderKåre Johannessen
    349,95 DKK
    Hardback
    (7)
    Magt og mennesker i Danmarks middelalder
    Farvel arbejde - goddag frihed
    BESTSELLER
    Farvel arbejde - goddag frihedPeter Faber
    139,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Farvel arbejde - goddag frihed

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Dagligliv i Danmarks middelalderElse Roesdahl
    329,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Dagligliv i Danmarks middelalder
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Mad og spisevaner fra middelalderen
    Middelaldermad
    MiddelaldermadBi Skaarup
    79,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Middelaldermad
    Bag brødet
    Bag brødetBi Skaarup
    49,95 DKK
    e-bog
    (0)
    Bag brødet
    Danske Middelalderborge
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Danske MiddelalderborgeRikke Agnete Olsen
    382,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Danske Middelalderborge
    Renæssancemad
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    RenæssancemadBi Skaarup
    195,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Renæssancemad
    Middelalderbyen
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MiddelalderbyenHistorie/mytologi
    322,96 DKK
    Indbundet
    (0)
    Middelalderbyen
    Danmarks ældste kogebog 1616
    Danmarks ældste kogebog 1616Gunvor Maria Juul
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks ældste kogebog 1616
    Magt og mennesker i Danmarks middelalder
    Magt og mennesker i Danmarks middelalderKåre Johannessen
    349,95 DKK
    Hardback
    (7)
    Magt og mennesker i Danmarks middelalder
    Julebestiariet - En juleklassiker
    Julebestiariet - En juleklassikerBenni Bødker og John Kenn Mortensen
    199,95 DKK
    Hæftet
    (19)
    Julebestiariet - En juleklassiker