Bog & idé

Toscana

om mad og mennesker fra uopdagede dale
Vælg format:

E-bog

156,95 DKK
156,95 DKK
Minimumsbestilling: 1

Forlagsbeskrivelse af Toscana af Alfredo Tesio

Efter Helle og Alfredo Tesios stemningsfulde bog om Rom – Evig mad fra den evige stad – om maden, menneskerne, passionen og historien i den italienske hovedstad og verdensby – kommer nu bogen om Toscana. Med mere af alt det, som gode historier er skabt af – naturen, landsbyen og dens indbyggere, maden og vinen, de stolte traditioner og de mange små hændelser, der giver livet kulør.Således begynder denne fortælling: ”Vi har et hus i Toscana. Med den smukkeste udsigt til olivenlunde. Der bor vi, når vi ikke er i Rom eller i Danmark. Huset ligger i Trequanda, en middelalderby med 1390 indbyggere. Byen ligger i 460 meters højde over havet midt mellem de to dale Val di Chiana og Val d’Orcia. Tilstrækkeligt langt væk fra Siena og endnu længere væk fra Chianti og Firenze. Vi bilder os ind, at kun ganske få kender noget til disse kanter. Det er her på de kanter, vi har lært gode mennesker at kende og lyttet med på deres fantastiske fortællinger, overværet og gennemlevet komedier og tragedier med dem og lært enkle og fornemme madretter, der efter vores mening har enorm historisk værdi. Her har vi fået bekræftet, at madlavningen genspejler en civilisations kultur. Her har vi også lært, hvordan de mest ydmyge råvarer kan forvandles til superbe retter. I disse to dale har Helle set, duftet, lært og arbejdet med denne enestående madkultur. Og Alfredo har lyttet til og indsamlet ældre og nyere historier, der har bekræftet vores opfattelse af dette utrolige land. Det er denne rigdom, vi vil forsøge at fortælle om.” Som sin forgænger vil denne bog være spækket med farverige anekdoter og beretninger samt et væld af dejlige opskrifter på autentisk italiensk mad – det hele krydret med den særlige stemning, der kendetegner Toscana. Om forfatteren Alfredo Tesio Journalist og forfatter. Han var gennem mange år DR-korrespondent i Rom og har været korrespondent for dagbladet Politiken og Børsen. Han har skrevet en lang række bøger om Italien og italiensk madkultur og er forfatter til Skandinaviens mest solgte turistbog om Rom, Turen går til Rom. Helle Tesio Uddannet kok i Italien. Hun har gennem en lang årrække levet i Rom, hvor hun bl.a. holder madkurser for italienere og danskere. Hun holder også madkurser i Toscana og på Sicilien. Hun har sammen med sin mand, Alfredo Tesio, skrevet en række bøger om det italienske køkken.

Detaljer

Forlag
Muusmann
Udgave
1
ISBN
9788793575301
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
TOSCANA
Udgivelsesdato
01-05-2017
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
112337 KB
Varenr.
2396291
EAN nr.
9788793575301
Varegruppe
Oprettet fra inventtable

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Livsstil, hobby og fritidHusflid, kunsthåndværk og håndarbejdeTraditionelt håndværk
  • Livsstil, hobby og fritidRejser og ferieRejser: råd og tips: generelt
  • Anmeldelser af Toscana

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.1 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "Inspirerende ... forkæler læseren med dejlige billeder, opskrifter og fine historier"
    83/100Bogblogger.dk
    Se detaljer her

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Mit Toscana
    Mit ToscanaLORENZA DE’ MEDICI
    36,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Mit Toscana
    Norditalien for livsnydere
    Norditalien for livsnydereAnders Grøndahl
    249,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Norditalien for livsnydere
    Midtitalien for livsnydere
    Midtitalien for livsnydereAnders Grøndahl
    249,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Midtitalien for livsnydere
    Toscana
    ToscanaCamilla Bondo Pedersen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Toscana
    Mit Toscana
    Mit ToscanaRie Boberg
    91,95 DKK
    Lydbog
    (0)
    Mit Toscana
    Toscana
    ToscanaHelle Tesio & Alfredo Tesio
    249,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Toscana
    Turen går til Toscana, Umbrien & Marche
    Turen går til Toscana, Umbrien & MarchePreben Hansen
    199,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Turen går til Toscana, Umbrien & Marche

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Mit Toscana
    Mit ToscanaLORENZA DE’ MEDICI
    36,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Mit Toscana
    Norditalien for livsnydere
    Norditalien for livsnydereAnders Grøndahl
    249,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Norditalien for livsnydere
    Midtitalien for livsnydere
    Midtitalien for livsnydereAnders Grøndahl
    249,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Midtitalien for livsnydere
    Toscana
    ToscanaCamilla Bondo Pedersen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Toscana
    Mit Toscana
    Mit ToscanaRie Boberg
    91,95 DKK
    Lydbog
    (0)
    Mit Toscana
    Toscana
    ToscanaHelle Tesio & Alfredo Tesio
    249,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Toscana
    Turen går til Toscana, Umbrien & Marche
    Turen går til Toscana, Umbrien & MarchePreben Hansen
    199,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Turen går til Toscana, Umbrien & Marche