Bog & idéBøgerKogebøgerBagebøgerBrød opskriftsbøger

Vild med bønner

og alverdens bælgfrugter

Vild med bønner

og alverdens bælgfrugter
I denne bog viser Marie Melchior, hvordan man laver de lækreste, vildeste og smukkeste retter med bønner og alverdens bælgfrugter. Bring verden ind i dit køkken og få alverdens retter på menuen.
Vælg format:

Indbundet

199,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 6 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Vild med bønner af Marie Melchior & Betina Hastoft

Bønner, ærter og linser … hmm … det er jo hippiemad … det er kun for vegetarer … det smager jo af ingenting … og er det ikke dødbesværligt? Sådan tænker mange sikkert.   I denne bog afliver Marie Melchior disse myter, og hun viser, hvordan man laver de lækreste, vildeste og smukkeste retter med bønner og alverdens bælgfrugter. Med krydderier, krydderurter og sprøde grøntsager får du sparket smag ind i bønner, linser og ærter, så de bliver dine favoritter i helt nye versioner.  Ude i den store verden har man siden tidernes morgen spist bønner og bælgfrugter – tænk bare på chili con carne med tørrede bønner fra Sydstaterne, dhal med linser fra Indien, hummus og falafel med kikærter fra Mellemøsten. Hele verdens retter står på rad og række på hylden i supermarkedet, uden at man tænker over det, når man går forbi. Så bring den store verden ind i dit køkken og få alverdens retter på menuen.    Da kartoflen rykkede ind i Danmark, glemte vi lidt bønnerne – men nu skal de tilbage på menuen.  Bønner og bælgfrugter har så mange gode egenskaber, så her kommer bogen, der vil inspirere dig til at skabe smukke, nemme og dejlige supper, sammenkogte retter og salater med masser af farver, fylde og sundhed.   Vild med bønner indeholder 50 opskrifter på, hvordan du kan anvende bønner, linser og ærter, både tørrede, på dåse og friske i din daglige kost. Og hvis du ikke orker at udbløde bønnerne i vand, så brug dem fra dåse i stedet.  Bogen henvender sig bredt til alle aldre, vegetarer, flexitarer og til den kødspisende. Så fyld maven op med bønner og bælgfrugter og bliv mæt på den gode måde, for de er sunde, smukke og fedtfattige. De indeholder masser af kostfibre, vitaminer og mineraler. Bønner og bælgfrugter er en super proteinkilde, og så er det også en bæredygtig fødevare.  Om forfatteren Marie Melchior er madskribent og -stylist, kogebogsforfatter og madblogger. Hendes store kærlighed til mad blev til hendes arbejde, da hun startede Marie’s Køkken og arbejdede som kogekone. I de seneste 10 år har hun som madskribent kreeret inspirerende hverdags- og festmad til danske og udenlandske magasiner.   Om fotografen Fotograf Betina Hastoft er en af Danmarks dygtigste og mest anerkendte madfotografer. Hun har været selvstændig fotograf siden 2006. Betina Hastoft er specialist i at få mad til at leve og se uimodståelig ud på billeder. Hun er leverandør af mad- og livsstilsbilleder til en lang række magasiner i Danmark og udlandet.

Detaljer

Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793575981
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
139
Udgivelsesdato
05-10-2018
Format
Indbundet
Varenr.
2473531
EAN nr.
9788793575981
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
180
Længde (mm)
248
Vægt (g)
593

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger efter ingrediens
  • Anmeldelser af Vild med bønner

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    (0)
    Bagværk
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Valdemarsro - Aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Surdej
    100 Bradepandekager
    100 BradepandekagerLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Bradepandekager
    Den dovne vegetar
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Den dovne vegetarCamilla Skov
    259,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Den dovne vegetar
    Airfryer-grundbogen
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Airfryer-grundbogenBritt Andersen
    229,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Airfryer-grundbogen
    mummum - airfryer
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    mummum - airfryerAmanda Juul Jensen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    mummum - airfryer
    100 nemme retter
    BESTSELLER
    100 nemme retterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 nemme retter
    Holms airfryer 4ever
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Holms airfryer 4everClaus Holm
    229,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Holms airfryer 4ever

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Vild med bønner
    Vild med bønnerBetina Hastoft
    129,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Vild med bønner
    100 kødfrie dage
    100 kødfrie dageNadia Mathiasen
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    100 kødfrie dage
    Bogen om bønner og linser
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Bogen om bønner og linserAksel Nissen
    161,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Bogen om bønner og linser
    Bælgfrugter
    BælgfrugterMalene Søgaard
    279,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Bælgfrugter
    Kålkogebogen
    KålkogebogenUlla Kidmose
    279,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Kålkogebogen
    Bag med bønner
    Bag med bønnerLina Wallentinson
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Bag med bønner
    Fantastiske bælgfrugter
    Fantastiske bælgfrugterMia Sommer
    259,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Fantastiske bælgfrugter
    Meyers grønne proteiner
    Meyers grønne proteinerMeyers Madhus
    399,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Meyers grønne proteiner
    Vegetarisk i aften?
    Vegetarisk i aften?Camilla Skov
    299,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Vegetarisk i aften?
    Geniale grønne proteiner
    BOEGER50SP
    Geniale grønne proteinerChristine Bille Nielsen
    50,00 DKK
    Indbundet
    (0)
    Geniale grønne proteiner