Bog & idéBøgerKogebøgerBagebøgerBrød opskriftsbøger

På glas og flasker

Nem og lækker syltning - 1 opskrift hver uge året rundt

På glas og flasker

Nem og lækker syltning - 1 opskrift hver uge året rundt
Er det overhovedet realistisk at sylte hver dag? Hvad med hver uge? Budskabet er, at det er lettere, end du tror, hurtigere end du tror, og det smager bedre end noget, man kan købe færdigt.
Vælg format:

Hardback

269,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 5 butikker.

Forlagsbeskrivelse af På glas og flasker af André Spange Nabulsi

Måske havde du en mormor, der syltede, eller måske en oldemor. Desværre glemte mange af os at spørge ind til opskrifter og teknikker, så hvordan er det nu, man gør? Syltningen er kommet stærkt tilbage, og heldigvis er det meget nemmere, end du tror. Bogen giver dig kyndig vejledning og inspiration til både at sylte, safte og snapse. Med ganske få grundprincipper og remedier ved hånden er du snart i gang med at fremtrylle lækkerier på glas og flaske, som langt overgår færdigkøbte produkter.  Bogen følger årets gang og bringer en opskrift for hver uge baseret på sæsonens gode råvarer – købt i din lokale butik, på et marked eller måske plukket i skoven. Det handler om at gemme det, der er godt lige nu, til senere nydelse. De mange fine smagsoplevelser akkompagneres af gode historier, du kan fortælle til dem, du senere deler de skønne sager med. Historier, der opstår undervejs i dit eget sylteeventyr, men også gode anekdoter, som bogens forfatter strør rundhåndet med som optakt til de mange opskrifter. En uformel og ukompliceret bog til alle, der holder af det autentiske køkken! Om forfatteren: André Spange Nabulsi er opvokset i køkkenet mellem potter og pander i forældrenes nærvær. Gik selv i lære som kok på Restaurant Salt på Hotel Admiral i København. Udlært i 2007. Har arbejdet på diverse af Københavns og Nordsjællands finere restauranter og åbnede Cafe André i Helsingør i 2011 med et stærkt fokus på kager. Når André står i køkkenet, er det med en mere teoretisk tilgang til arbejdet. Det er med respekt for det klassiske og interesse for det moderne.

Detaljer

Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793575547
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
232
Udgivelsesdato
21-08-2018
Format
Hardback
Varenr.
2473717
EAN nr.
9788793575547
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
20
Bredde (mm)
177
Længde (mm)
248
Vægt (g)
730

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: konservering og frysning
  • Anmeldelser af På glas og flasker

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Airfryer opskrifter
    BESTSELLER
    Airfryer opskrifterBritt Andersen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Airfryer opskrifter
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    (0)
    Bagværk
    Valdemarsro - Aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Surdej
    BESTSELLER
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Surdej
    Luksus på budget
    STAERKPRIS
    Luksus på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    229,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Luksus på budget
    Valdemarsro kager & desserter
    STAERKPRIS
    Valdemarsro kager & desserterAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Valdemarsro kager & desserter
    100 Bradepandekager
    100 BradepandekagerLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Bradepandekager
    100 nemme retter
    BESTSELLER
    100 nemme retterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 nemme retter
    100 Aftenretter
    100 AftenretterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Aftenretter

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    SMAGEN AF TOMAT
    SMAGEN AF TOMATLene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul
    69,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    SMAGEN AF TOMAT
    Appetizer deluxe
    Appetizer deluxeCamilla Lawes
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Appetizer deluxe
    SOUS VIDE i hverdagen
    SOUS VIDE i hverdagenPeter Bernhard Friehling
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    SOUS VIDE i hverdagen
    Den grønne syltebog
    Den grønne syltebog Kogebøger
    39,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Den grønne syltebog
    Det nordiske spisekammer
    Det nordiske spisekammerJohan Björkman
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Det nordiske spisekammer
    Persiana
    PersianaSabrina Ghayour
    299,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Persiana
    Porto Pocket
    Porto PocketLonely Planet
    119,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Porto Pocket
    Persiana – enkle hverdagsretter fra Mellemøsten
    Persiana – enkle hverdagsretter fra MellemøstenSabrina Ghayour
    299,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Persiana – enkle hverdagsretter fra Mellemøsten