Kød
En del af Tænkepauser
Anmeldelser af (2)
Forlagsbeskrivelse af Kød af Jonatan Leer
De fleste af os elsker kød, og bare tanken om fedtdryppende steaks får munden til at løbe i vand. Men kød er ikke så uskyldig en næringskilde, som supermarkederne gerne vil bilde os ind. Millioner af dyr får hver dag en boltpistol for panden og en tur gennem kødhakkeren for at tilfredsstille vores kødelige lyster, og spørgsmålet om frikadeller eller ej bringer altid blodet i kog hos gud og hvermand. Det er vist på tide, at Jonatan Leer, kødæder med samvittighedskvaler ved Aarhus Universitet, giver os ren besked om, hvad det er ved kødet, der får safterne til at stige.
Detaljer
Serie
Forlag
Aarhus Universitetsforlag
ISBN
9788771846898
Sprog
Dansk
Originaltitel
Kød
Udgivelsesdato
04-06-2018
Format
Lydbog
Filtype
zip_mp3
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
58590 KB
Varenr.
2498965
EAN nr.
9788771846898
Varegruppe
Lydbøger