Bog & idéBøgerKogebøgerSund mad

Vegansk gastro yoga

Gastronomiens møde med den spirituelle praksis
0.0
Dansk
Vi har for længst forstået, at plantebaseret mad er vejen frem, men mange er stadig i vildrede med, hvordan man når ud over stadiet med bønner og bagte rodfrugter og får den grønne mad gjort rigtig...

Indbundet

249,95 DKK
På lager i 4 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Vegansk gastro yoga af Catherine Daverne

Vi har for længst forstået, at plantebaseret mad er vejen frem, men mange er stadig i vildrede med, hvordan man når ud over stadiet med bønner og bagte rodfrugter og får den grønne mad gjort rigtig lækker. I denne bog ligger løsningen i at gribe måltidet an fra flere vinkler, så du med de rette værktøjer kan åbne for en verden af æstetik og smagskombinationer ud over det sædvanlige. Bogen er for alle, der ønsker inspiration til kærlige kostvaner, mindful madlavning og fif til at trylle i det plantebaserede køkken. Du får let tilgængelige opskrifter på et væld af små fristelser, forretter, hovedretter, desserter, lækkert tilbehør og brød – skabt af alt godt fra den grønne verden og derudover også uden mel og gluten. Udover opskrifter på lækre veganske retter, får du nogle af yogavidenskabens værktøjer til velvære og mere energi. Begge dele er en forudsætning for at blive en bevidst forbruger og skabe bæredygtige kostvaner, der tjener dig selv og andre. Du får også øvelser til mindful madlavning og en introduktion til ayurveda, som er en sundhedsvi- denskab med rødder i den vediske kultur. I bogen møder gastronomien den spirituelle praksis og gør madlavning til en leg, hvor du kan skabe lækkerier i alt fra madpakken og det hurtige aftensmåltid til ekstravagante gourmetoplevelser i det grønne hjemmekøkken. Målet er at gøre det til- gængeligt for flere mennesker at spise plantebaseret uden en følelse af, at der mangler noget – tværtimod bliver måltidet en berigelse på flere niveauer. Vegansk velsmag & velvære viser også, hvordan du kan gøre måltidet til et omdrejningspunkt for bære- dygtige principper, der kan imødekomme kroppen og verdens ernæringsbehov på nye måder. Fx støtter bogsalget Chimalaya Charity, der hjælper fattige børn i Nepal med at få en god start i livet, så de ikke ram- mes af fejlernæringens mange følger og bivirkninger. Om forfatteren Catherine Daverne er udlært kok fra Kong Hans Kælder i 1989 og har gennem 30 år levet vegetarisk. Catherine er iværksætter og arbejder som forskningsunderviser i meditation og mindfulness på Rigshospitalet, hun er psykomotorisk terapeut, spirituel mentor, passioneret pilgrim og meditationsguide i Indien. Hun står bag meditationsappen Soullab og kogebogen Kærlig Køkkenkarma – vegetarmad og mind- fulness i hverdagen.

Detaljer

Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793679481
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
280
Udgivelsesdato
21-08-2019
Format
Indbundet
Varenr.
2633297
EAN nr.
9788793679481
Varegruppe
Grøn mad/slankekost
Højde/Dybde (mm)
23
Bredde (mm)
185
Længde (mm)
247
Vægt (g)
913

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Vegetarisk madlavningVegansk madlavning
  • Anmeldelser Vegansk gastro yoga

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Veganske livretter
    Veganske livretterThomas Erex
    249,95 DKK
    Hardback
    Veganske livretter
    Ligevægt - Stærk, let og mæt
    BOEGER150SP
    Ligevægt - Stærk, let og mætAnne Hjernøe
    150,00 DKK
    Indbundet
    (1)
    Ligevægt - Stærk, let og mæt
    BLENDER
    BLENDERSøren Ejlersen og Ditte Ingemann
    299,95 DKK
    Indbundet
    BLENDER
    Den plantebaserede kost (NY UDGAVE)
    Den plantebaserede kost (NY UDGAVE)Maria Felding og Tobias Schmidt Hansen
    349,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Den plantebaserede kost (NY UDGAVE)
    Grøn keto
    Grøn ketoMajbritt L. Engell
    269,95 DKK
    Indbundet
    Grøn keto
    Alt om vegansk ernæring til grønne spirer
    Alt om vegansk ernæring til grønne spirerMaria Felding
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Alt om vegansk ernæring til grønne spirer
    Meyers grønne proteiner
    Meyers grønne proteinerMeyers Madhus
    399,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Meyers grønne proteiner
    Det grønne Asien
    Det grønne AsienRain Lundström
    249,95 DKK
    Hardback
    Det grønne Asien
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarerYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    Antiinflammatorisk kost
    Antiinflammatorisk kostNana Dalby
    149,95 DKK
    Hæftet
    Antiinflammatorisk kost

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Veganske livretter
    Veganske livretterThomas Erex
    249,95 DKK
    Hardback
    Veganske livretter
    Plantebaseret gourmet
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Plantebaseret gourmetNeel Engholm
    190,95 DKK
    Indbundet
    Plantebaseret gourmet
    Den plantebaserede kost (NY UDGAVE)
    Den plantebaserede kost (NY UDGAVE)Maria Felding og Tobias Schmidt Hansen
    349,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Den plantebaserede kost (NY UDGAVE)
    100 kødfrie dage
    100 kødfrie dageNadia Mathiasen
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    100 kødfrie dage
    Den store veganske kogebog
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Den store veganske kogebogAine Carlin
    190,95 DKK
    Hardback
    Den store veganske kogebog
    Vegansk grundkøkken
    Vegansk grundkøkkenJohanne Mosgaard
    299,95 DKK
    Hardback
    Vegansk grundkøkken
    Det grønne Asien
    Det grønne AsienRain Lundström
    249,95 DKK
    Hardback
    Det grønne Asien