Bog & idéBøgerKogebøger

Osteria 16

Kogebog
Bestselleren "Osteria 16" indeholder 80 enkle og originale italienske retter fra en af tidens mest succesfulde restauranter. Lav mad, der taler til sanserne og hvor hver ingrediens kan smages.
Vælg format:

Hæftet

329,95 DKK
329,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 73 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Osteria 16 af Morten Kaltoft og Emil Alsbo

OSTERIA 16 KOGEBOG er enkle, sæsonbaserede retter med få ingredienser af høj kvalitet og nænsomt tilberedt. Det er 80 retter fra det moderne italienske køkken, beregnet til uhøjtidelig familieservering som på antipasti-restauranterne Osteria 16 Haderslevgade, Spaghetteria, Osteria 16 Ravnsborggade og Osteria 16 Pesce, der ejes af vennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo.   Morten Kaltoft er uddannet kok på den italienske restaurant Era Ora. I 2004 åbnede han Famo Saxogade sammen med Fabbio Mazzon, der var køkkenchef på Era Ora. Efterfølgende åbnede de Famo 51 og Famo Metro. Emil Alsbo er kunstner og har tidligere været del af kunstnergruppen Telefon Til Chefen. Emil har solgt værker til Statens Kunstfond og har blandt andet udstillet på Charlottenborg, Traneudstillingen og Overgaden.  Sammen åbnede Morten og Emil i 2014 Osteria 16 i Haderslevgade 16. Derefter fulgte Spaghetteria, Osteria 16 Ravnsborggade og Osteria 16 Pesce. Restauranternes råvarer hentes direkte hjem fra Italien, og menuerne varierer efter årstid og udbud.

Detaljer

Forlag
Strandberg Publishing
Udgave
1
ISBN
9788793604797
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Osteria 16 – Kogebog
Sider
296
Udgivelsesdato
14-12-2020
Format
Hæftet
Varenr.
2641620
EAN nr.
9788793604797
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
24
Bredde (mm)
194
Længde (mm)
241
Vægt (g)
944

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger for selskaber
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Økonomi, finans, erhvervsliv og ledelseIndustri og industrielle studierServiceerhvervServeringsbranchen
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Anmeldelser af Osteria 16

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.1 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "En informativ og visuel kogebog"
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Pizza
    PizzaGorm Wisweh
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Pizza
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    (0)
    Bagværk
    mummum
    mummumAmanda Juul Jensen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    mummum
    Valdemarsro - Aftensmad
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    239,95 DKK
    Indbundet
    (11)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Billig mad på dyre tallerkener
    Billig mad på dyre tallerkenerCamilla Skov
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Billig mad på dyre tallerkener
    Flyttehjemmefrakogebogen
    FlyttehjemmefrakogebogenSebastian Mathson Randrup
    129,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Flyttehjemmefrakogebogen
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    SEND SOM GAVE
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    239,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Surdej
    Asian style - små & store retter
    Asian style - små & store retterLouisa Lorang
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Asian style - små & store retter

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    BAGEPAPIR SILLY DOH 10 X 15 CM 2-PAK
    TILBUDKUN ONLINE
    OUTLET
    Bagepapir silly doh 10 x 15 cm 2-pakBørneartikler div.
    4,00 DKK14,95 DKK
    (0)
    Bagepapir silly doh 10 x 15 cm 2-pak
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarerYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    Farfar, fortæl nu
    Farfar, fortæl nuElma van Vliet
    199,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Farfar, fortæl nu
    Farmor fortæl nu
    Farmor fortæl nuElma van Vliet
    199,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Farmor fortæl nu
    Enkelt
    EnkeltYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt
    TICKET TO RIDE EUROPE
    SEND SOM GAVE
    STAERKPRIS
    Ticket to ride europeBrætspil
    299,95 DKK
    (1)
    Ticket to ride europe
    Mormor fortæl nu
    Mormor fortæl nuElma van Vliet
    199,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Mormor fortæl nu
    Kogekunst
    KogekunstFrederikke Legaard
    269,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Kogekunst
    Smag
    SmagYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Smag
    Morfar fortæl nu
    Morfar fortæl nuElma van Vliet
    199,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Morfar fortæl nu