Bog & idéBøgerKogebøgerBagebøgerBrød opskriftsbøger

Osteria 16

Kogebog
TILBUD

Osteria 16

Kogebog
Bestselleren "Osteria 16" indeholder 80 enkle og originale italienske retter fra en af tidens mest succesfulde restauranter. Lav mad, der taler til sanserne og hvor hver ingrediens kan smages.
Vælg format:

Hæftet

263,96 DKK
329,95 DKK
-20%
Minimumsbestilling: 1
På lager i 54 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Osteria 16 af Morten Kaltoft og Emil Alsbo

OSTERIA 16 KOGEBOG er enkle, sæsonbaserede retter med få ingredienser af høj kvalitet og nænsomt tilberedt. Det er 80 retter fra det moderne italienske køkken, beregnet til uhøjtidelig familieservering som på antipasti-restauranterne Osteria 16 Haderslevgade, Spaghetteria, Osteria 16 Ravnsborggade og Osteria 16 Pesce, der ejes af vennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo.   Morten Kaltoft er uddannet kok på den italienske restaurant Era Ora. I 2004 åbnede han Famo Saxogade sammen med Fabbio Mazzon, der var køkkenchef på Era Ora. Efterfølgende åbnede de Famo 51 og Famo Metro. Emil Alsbo er kunstner og har tidligere været del af kunstnergruppen Telefon Til Chefen. Emil har solgt værker til Statens Kunstfond og har blandt andet udstillet på Charlottenborg, Traneudstillingen og Overgaden.  Sammen åbnede Morten og Emil i 2014 Osteria 16 i Haderslevgade 16. Derefter fulgte Spaghetteria, Osteria 16 Ravnsborggade og Osteria 16 Pesce. Restauranternes råvarer hentes direkte hjem fra Italien, og menuerne varierer efter årstid og udbud.

Detaljer

Forlag
Strandberg Publishing
Udgave
1
ISBN
9788793604797
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Osteria 16 – Kogebog
Sider
296
Udgivelsesdato
14-12-2020
Format
Hæftet
Varenr.
2641620
EAN nr.
9788793604797
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
24
Bredde (mm)
194
Længde (mm)
241
Vægt (g)
944

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger for selskaber
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Økonomi, finans, erhvervsliv og ledelseIndustri og industrielle studierServiceerhvervServeringsbranchen
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Anmeldelser af Osteria 16

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.1 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "En informativ og visuel kogebog"
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Airfryer opskrifter
    TILBUD
    Airfryer opskrifterBritt Andersen
    239,96 DKK299,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Airfryer opskrifter
    Bagværk
    TILBUD
    BagværkCathrine Brandt
    231,96 DKK289,95 DKK
    HARDBACK
    (0)
    Bagværk
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Valdemarsro - Aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Surdej
    TILBUD
    BESTSELLER
    SurdejCathrine Brandt
    199,96 DKK249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Surdej
    100 Aftenretter
    TILBUD
    100 AftenretterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    199,96 DKK249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Aftenretter
    Luksus på budget
    STAERKPRIS
    Luksus på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    229,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Luksus på budget
    Den dovne vegetar
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Den dovne vegetarCamilla Skov
    259,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Den dovne vegetar
    100 nemme retter
    TILBUD
    BESTSELLER
    100 nemme retterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    199,96 DKK249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 nemme retter
    Guds eget køkken
    TILBUD
    Guds eget køkkenEva Ravnbøl
    279,96 DKK349,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Guds eget køkken

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Meze
    TILBUD
    MezeRukiye Benli
    199,96 DKK249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Meze
    Pasta
    TILBUD
    PastaLouisa Lorang
    215,96 DKK269,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Pasta
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    TILBUD
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarerYotam Ottolenghi
    295,96 DKK369,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    The New Grand Tour Cookbook 2
    TILBUD
    The New Grand Tour Cookbook 2Hannah Grant
    279,96 DKK349,95 DKK
    Hardback
    (0)
    The New Grand Tour Cookbook 2
    Livets omkostninger
    TILBUD
    Livets omkostningerDeborah Levy
    199,96 DKK249,95 DKK
    Hæftet
    (10)
    Livets omkostninger
    EASY PEACY
    TILBUD
    EASY PEACYStine Kirkegård og Ida Ravn
    279,96 DKK349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    EASY PEACY
    Gentag
    TILBUD
    GentagMie Firring
    239,96 DKK299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Gentag
    Ottolenghi SIMPLE
    TILBUD
    Ottolenghi SIMPLEYotam Ottolenghi
    279,96 DKK349,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Ottolenghi SIMPLE
    Kogekunst
    TILBUD
    KogekunstFrederikke Legaard
    215,96 DKK269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Kogekunst