Pasta på italiensk
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
249,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 28 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Pasta på italiensk af Sara Berg og Miriam Preis
Det her er en bog, der handler om pasta. Vaskeægte italiensk pasta. Om gnocchi lavet af en skrupskør kok i Milano, om hemmeligheden bag en god ragú bolognese, og om den type genovesisk pasta, som næsten ingen kan finde ud af at lave i hånden længere.En række italienske kokke deler deres bedste opskrifter, som passer til lige præcis deres regions pastatyper. For der findes egentlig ikke noget, der hedder italiensk pasta, men der findes noget, der hedder lombardisk, siciliansk og toskansk pasta osv. Og fællesnævneren for dem alle er, at de er allerbedst der, hvor de oprindeligt kommer fra.
Detaljer
Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788740660272
Sprog
Dansk
Originalsprog
Svensk
Originaltitel
Pasta på italienska
Sider
175
Udgivelsesdato
15-04-2020
Format
Hæftet
Varenr.
2746885
EAN nr.
9788740660272
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
19
Bredde (mm)
173
Længde (mm)
240
Vægt (g)
551