Mikrobiologi og bioteknik
Anmeldelser af (0)
Mikrobiologi og bioteknik
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Mikrobiologi og bioteknik af J.M. Buch Kristensen
Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet. Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.
Detaljer
Forlag
Praxis Forlag A/S
Udgave
2
ISBN
9788778816665
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
null
Udgivelsesdato
27-04-2023
Format
Hæftet
Varenr.
1507096
EAN nr.
9788778816665
Varegruppe
Skole/lærebøger div.
Højde/Dybde (mm)
20
Bredde (mm)
172
Længde (mm)
245
Vægt (g)
700
Bogens kategorier
Klik på en kategori for at se lignende bøgerAnmeldelser af Mikrobiologi og bioteknik
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
Ofte købt sammen med
✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
