Bog & idéBøgerKogebøger

Krydderurter

+70 skønne og nærende opskrifter fulde af smag
Vælg format:

Hardback

249,95 DKK
249,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 15 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Krydderurter af Sandra Pugliese

Krydderurter er eventyret i madlavningen – en sand forvandling opstår, når de anvendes. Det er her madens magi skabes, når duft, smag og sanselighed går op i en højere enhed og skærper lysten til at smage endnu mere.   I bogen gør Sandra Pugliese op med den gængse forestilling om, at en enkelt kvist eller to er nok til at give maden den gode smag. Hun viser i sine opskrifter, hvordan krydderurter, der anvendes med rund hånd og i de rette mængder, får smagen op på helt nye højder i både smoothies, salater, varme retter og desserter. Så væk med forsigtigheden, når der bruges krydderurter i madlavningen – her sættes der turbo på smagen i det grønne køkken.   I et uundværligt afsnit af bogen finder vi en af hemmelighederne bag Sandras basiskøkken. Her skabes smagfulde og herlige eddiker, olier, honning og smør m.v., der kan bruges til at peppe enhver ret op. I et andet afsnit får vi en fyldig introduktion til 16 af de mest almindelige krydderurter og herunder også nyttige oplysninger om deres sundhedsskabende egenskaber.   Bogen indeholder flere end 70 opskrifter på dejlige retter med krydderurter til alle dagens måltider og drikke. Om forfatteren  Sandra Pugliese har fået kærligheden til madlavning ind med modermælken i køkkenet hos en dansk mor, der konstant eksperimenterede med avancerede retter – fra kidney pie til vegetarisk – og i farmor Donna Rosarias køkken i Calabrien, Italien, hvor hun lærte, at mad er livet, og livet er mad. En kombination af nord og syd, der har givet Sandra nøglen til et spændende fusionskøkken på allerhøjeste niveau.

Detaljer

Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
2
ISBN
9788794086516
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
233
Udgivelsesdato
22-01-2021
Format
Hardback
Varenr.
2908266
EAN nr.
9788794086516
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
22
Bredde (mm)
178
Længde (mm)
250
Vægt (g)
750

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger efter ingrediensKogebøger med urter og krydderier
  • Anmeldelser af Krydderurter

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Krydderurter
    Krydderurter - Camillas køkkenhaveCamilla Plum
    19,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Krydderurter - Camillas køkkenhave
    Krydderurter i potter
    Krydderurter i potterDeborah Schneebeli-Morrell
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Krydderurter i potter
    URTETE
    URTETEAnemette Olesen
    99,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    URTETE
    Krydderurter i have og køkken
    Krydderurter i have og køkkenAnemette Olesen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Krydderurter i have og køkken
    HAVENS KRYDDERURTER
    HAVENS KRYDDERURTERLene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul
    99,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    HAVENS KRYDDERURTER
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    (0)
    Bagværk
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    SEND SOM GAVE
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Surdej
    100 Bradepandekager
    RETURPANT
    100 BradepandekagerLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Bradepandekager

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Krydderurter
    Krydderurter - Camillas køkkenhaveCamilla Plum
    19,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Krydderurter - Camillas køkkenhave
    Krydderurter i potter
    Krydderurter i potterDeborah Schneebeli-Morrell
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Krydderurter i potter
    URTETE
    URTETEAnemette Olesen
    99,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    URTETE
    Krydderurter i have og køkken
    Krydderurter i have og køkkenAnemette Olesen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Krydderurter i have og køkken
    HAVENS KRYDDERURTER
    HAVENS KRYDDERURTERLene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul
    99,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    HAVENS KRYDDERURTER
    Den nye selvforsynende have
    Den nye selvforsynende haveJohn Seymour
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Den nye selvforsynende have
    MIT GRØNNE APOTEK
    MIT GRØNNE APOTEKAnemette Olesen
    99,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    MIT GRØNNE APOTEK
    Hekseurter og folketro
    Hekseurter og folketroAnemette Olesen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Hekseurter og folketro
    Sovse og saucer
    Sovse og saucerValéry Drouet & Pierre-Louis Viel
    199,95 DKK
    PAPERBACK
    (0)
    Sovse og saucer