SANK med børn
Børnenes vilde spisekammer
Anmeldelser af (0)
SANK med børn
Børnenes vilde spisekammer
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 14 butikker.
Forlagsbeskrivelse af SANK med børn af Julie A. Swane og Johanne S. Philipsen
I denne bog kan børn, pædagoger og lærere, forældre og bedsteforældre lære om spiselige planter på en sikker og inspirerende måde. At samle spiselige planter i naturen er en underholdende aktivitet, der styrker samværet for børnefamilier og giver mere udeliv. Med bogen i hånden får læseren styr på planternes navne og anvendelsesmuligheder og kan gå på opdagelse i skov, eng, vandløb og krat efter nye smagsoplevelser.
Fokus i bogens første del er en planteflora med fotos af de enkelte planter og beskrivelse af, hvor de vokser, hvornår de høstes, og hvordan de bruges i køkkenet. Bogen indeholder 64 planter, som man trygt kan plukke og tage med hjem i køkkenet.
Anden del er forslag til forskellige sanketure ved eng, sø, hede, strand og i skoven med forslag til planter, der kan høstes i de forskellige årstider.
Til slut rundes bogen af med 59 børnevenlige opskrifter, der er tilpasset børns smagsløg og enkle at gå til for begyndere.
Johanne S. Philipsen er en entusiastisk hobbykok med stor kærlighed til vilde planter og den danske natur. Hun har en ph.d. i kognitiv semiotik. Julie A. Swane afholder sanketure, hvor hun lærer fra sig om spiselige vilde planter. Julie er uddannet arkitekt og har før det læst havebrug i tre år. Hun har i 2019 åbnet butikken ‘Din Planteven’ med fokus på bæredygtige planter. Julie er også medforfatter til bogen Høst ved havet.
Detaljer
Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788740670752
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
272
Udgivelsesdato
16-06-2021
Format
Hardback
Varenr.
2909616
EAN nr.
9788740670752
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
28
Bredde (mm)
200
Længde (mm)
267
Vægt (g)
1172