Bog & idé

Claus Meyers salatværksted

Vælg format:

E-bog

99,00 DKK
99,00 DKK
Minimumsbestilling: 1

Forlagsbeskrivelse af Claus Meyers salatværksted af Claus Meyer

Bliv en god salatsnedker At lave en god salat handler om at blande få, ofte rå ingredienser og vende dem i en præcis tilsmagt dressing, så smag og konsistens år op i en højere enhed. Men kan man blande spinat og rodfrugter, hvilken dressing passer til hvilke typer salater, og hvornår er det f.eks. en god ide at bruge croutoner? Det og en lang række andre spørgsmål giver Claus Meyer svaret på, når han inviterer indenfor i Salatværkstedet. Claus Meyer blander årstidernes friske grøntsager til saftige salater, og absolut intet er overladt til tilfældighederne. Bogen rummer opdaterede udgaver af klassiske salater som rejecocktail og cæcarsalat, og er desuden spækket med nye måder at bruge grønt fra den nordiske urtehave på. Claus Meyer, f. 1963, er gastronomisk iværksætter og har i mere end 25 år udfordret den danske madkultur. Han har gennem foredrag, kursusaktiviteter, tv-programmer, kogebøger, ved utrætteligt at blande sig i den offentlige maddebat og ikke mindst gennem sine virksomheder, konstant forsøgt at anvise veje til større kvalitet i maden og måltidet. Lars Scheel, f. 1968, er uddannet kok fra Munkebjerg Hotel og arbejder som køkkenchef i Meyers Køkken og Deli. Han har gæsteoptrådt på restauranter på f.eks. Mauritius og i New York, skrevet bøger og udført diverse gastronomiske rådgivningsopgaver. OBS. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Detaljer

Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
1
ISBN
9788711374955
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Claus Meyers salatværksted
Udgivelsesdato
15-04-2013
Format
E-bog
E-bog format
FIXEDFORMAT
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
104893 KB
Varenr.
2238747
EAN nr.
9788711374955
Varegruppe
Oprettet fra inventtable

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Anmeldelser af Claus Meyers salatværksted

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Eddike
    EddikeClaus Meyer
    99,00 DKK
    e-bog
    (0)
    Eddike
    Meyers Simremad
    Meyers simremadMeyers Madhus
    183,95 DKK
    e-bog
    (6)
    Meyers simremad
    Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundtMeyers Madhus
    183,95 DKK
    e-bog
    (2)
    Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundtMeyers Madhus
    349,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Meyers salater året rundt
    Meyers Simremad
    Meyers SimremadMeyers Madhus
    349,95 DKK
    Indbundet
    (6)
    Meyers Simremad
    Meyers bageri
    Meyers bageriClaus Meyer
    99,00 DKK
    e-bog
    (0)
    Meyers bageri
    Meyers grøn mad
    Meyers grøn madMeyers Madhus
    349,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Meyers grøn mad

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundtMeyers Madhus
    183,95 DKK
    e-bog
    (2)
    Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundt
    Meyers salater året rundtMeyers Madhus
    349,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Meyers salater året rundt
    Meyers Simremad
    Meyers SimremadMeyers Madhus
    349,95 DKK
    Indbundet
    (6)
    Meyers Simremad
    Meyers grønne proteiner
    Meyers grønne proteinerMeyers Madhus
    399,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Meyers grønne proteiner
    Meyers bageri
    Meyers bageriClaus Meyer
    99,00 DKK
    e-bog
    (0)
    Meyers bageri
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    SEND SOM GAVE
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    229,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Meyers grøn mad
    Meyers grøn madMeyers Madhus
    349,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Meyers grøn mad