Bog & idéBøgerKrop og sjælMad og vin

Vinen til maden

Vælg format:

Indbundet

269,95 DKK
269,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 26 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Vinen til maden af Søren Frank

Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad. Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.

Detaljer

Forlag
Politikens Forlag
Udgave
2
ISBN
9788756792530
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
null
Sider
248
Udgivelsesdato
31-10-2008
Format
Indbundet
Varenr.
1623962
EAN nr.
9788756792530
Varegruppe
Mad/vin div.
Højde/Dybde (mm)
25
Bredde (mm)
195
Længde (mm)
257
Vægt (g)
966

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrugIndustriel kemi og produktionsteknologiIndustriel kemi og kemiteknikLevnedsmiddelteknologi
  • Anmeldelser af Vinen til maden

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Det perfekte match
    Det perfekte matchHenrik Yde og Søren Frank
    299,95 DKK
    HARDBACK
    (1)
    Det perfekte match
    Vinatlas
    VinatlasHugh Johnson
    499,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Vinatlas
    Forstå din vin
    Forstå din vinMadeline Puckette og Justin Hammack
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Forstå din vin
    Vinekspert på 24 timer
    Vinekspert på 24 timerJancis Robinson
    199,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Vinekspert på 24 timer
    Italiensk vin
    Italiensk vinThomas Ilkjær
    449,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Italiensk vin
    Vin 2022
    Vin 2022Hugh Johnson
    149,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Vin 2022
    Solitaire
    RETURPANT
    SolitaireAlice Oseman
    129,95 DKK
    Paperback
    (0)
    Solitaire

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Danmarks gastronomiske revolution
    Danmarks gastronomiske revolutionOle Troelsø
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks gastronomiske revolution
    Naturvin
    NaturvinSolfinn Danielsen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Naturvin
    Toscana
    ToscanaCamilla Bondo Pedersen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Toscana
    Bogen om smørrebrød
    Bogen om smørrebrødOle Troelsø
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Bogen om smørrebrød
    Gastromand
    GastromandGastromand.dk
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Gastromand
    Kemien bag gastronomien
    Kemien bag gastronomienThorvald Pedersen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Kemien bag gastronomien
    IN MY BLOOD
    IN MY BLOODBo Bech
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    IN MY BLOOD
    Smagen af Moderne Mexico
    Smagen af Moderne MexicoBente Nissen Lundsgaard
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Smagen af Moderne Mexico