Bog & idéBøgerKogebøgerBagebøgerBrød opskriftsbøger

Høst fra træerne

Opskrifter fra den spiselige permahave

Høst fra træerne

Opskrifter fra den spiselige permahave
Vælg format:

Indbundet

299,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 6 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Høst fra træerne af Birgit Rothmann

40 træer med spiselige egenskaber er omdrejningspunktet for denne inspirerende bog, der viser, hvordan man kan anvende høsten fra træerne i lækre retter.  Bogen guider dig til at høste frugterne fra træerne i haven og bruge dem i enkle opskrifter til dagligt brug. I stedet for at inkludere almindelige frugt­ træer, fokuseres der på mindre kendte træer med spiselig frugt, nødder, blade, saft eller andre dele.  Der findes mange forskellige træer, vi kan plante i vores haver, i landbruget og i frugtplantager. På grund af klimaforandringer er det nu blevet meget vigtigere end før at overveje et mere forskelligartet udvalg af træer til ha­ven. Plantediversitet er en af de vigtigste måder, hvormed vi kan gøre vores haver eller landbrugssystemer mere modstandsdygtige over for ændringer i klimaet.  Bogen hviler på forfatterens egne erfaringer med i mange år at have dyrket flere specielle træer og have afholdt kurser i at tilberede høsten. Hvis du har besluttet at skabe en spiselig permahave, er det naturligvis essentielt, at de mange nye planter og træer kan indarbejdes i det daglige liv. Sådan trives haven og gartneren bedst – nemlig i symbiose med hinanden.  Om forfatteren Birgit Rothmann er uddannet lærer og har bl.a. arbejdet som undervisningskonsulent og som international koordinator på projekter i udlandet. Hun er født og opvokset på en planteskole i Midtjylland, og i over 40 år har hun fungeret som havekonsulent i sin fritid. På en tur til La Gomera i 2010 opdagede hun per­makulturen og blev straks bidt af tankerne bag. Siden 2013 har hun arbejdet med udbredelsen af permakultur gennem design af skovhaver, kurser, artikler og ikke mindst med udgivelsen af bogen Den spiselige have – med naturen som læremester.

Detaljer

Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793951686
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
288
Udgivelsesdato
24-05-2021
Format
Indbundet
Varenr.
2929765
EAN nr.
9788793951686
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
26
Bredde (mm)
177
Længde (mm)
248
Vægt (g)
916

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger efter ingrediens
  • Anmeldelser af Høst fra træerne

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Høst fra træerne
    Høst fra træerneBirgit Rothmann
    189,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Høst fra træerne
    Den spiselige permahave
    Den spiselige permahaveBirgit Rothmann
    189,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Den spiselige permahave
    Mad med Flerårige Grøntsager
    Mad med Flerårige GrøntsagerKaroline Nolsø Aaen
    439,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Mad med Flerårige Grøntsager
    Vildt og smukt med blomster fra naturen
    Vildt og smukt med blomster fra naturenPeter Bilde Fogh
    199,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Vildt og smukt med blomster fra naturen
    Den nye selvforsynende have
    Den nye selvforsynende haveJohn Seymour
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Den nye selvforsynende have
    Økologiske blomster
    Økologiske blomsterRikke Lentz
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Økologiske blomster
    Den spiselige permahave
    Den spiselige permahaveBirgit Rothmann og Thinna Aniella Michelsen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Den spiselige permahave
    Den kriblende have
    Den kriblende haveDave Goulson
    199,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Den kriblende have

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Høst fra træerne
    Høst fra træerneBirgit Rothmann
    189,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Høst fra træerne
    Den spiselige permahave
    Den spiselige permahaveBirgit Rothmann
    189,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Den spiselige permahave
    Mad med Flerårige Grøntsager
    Mad med Flerårige GrøntsagerKaroline Nolsø Aaen
    439,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Mad med Flerårige Grøntsager
    Vildt og smukt med blomster fra naturen
    Vildt og smukt med blomster fra naturenPeter Bilde Fogh
    199,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Vildt og smukt med blomster fra naturen
    Den nye selvforsynende have
    Den nye selvforsynende haveJohn Seymour
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Den nye selvforsynende have
    Økologiske blomster
    Økologiske blomsterRikke Lentz
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Økologiske blomster
    Den spiselige permahave
    Den spiselige permahaveBirgit Rothmann og Thinna Aniella Michelsen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Den spiselige permahave
    Den kriblende have
    Den kriblende haveDave Goulson
    199,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Den kriblende have