Sovs
Anmeldelser af (0)
Sovs
Anmeldelser af (0)
Gorm Wisweh guider læseren gennem en forunderlig og smagfuld verden af sauce, sovs og lækker dyppelse lige fra de fine franske til mormors danske klassikere. Det er grundbogen til sovseelskeren.
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 15 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Sovs af Gorm Wisweh
Gorm Wisweh guider læseren gennem en forunderlig og smagfuld verden af sauce, sovs og lækker dyppelse.Alt det, der i andre kogebøger er tilbehør på tallerkenen og et pift til billedet, indtager i denne kogebog hovedrollen.Gorm Wisweh giver opskrifter på de franske klassikere, de danske mormorfavoritter, på de kolde og de varme, på de legerede, de opbagte og de jævnede.Når Gorm Wisweh siger hjemmelavet sovs, siger han også hjemmelavet fond, og i anledning af bogen har han også fundet de store suppegryder frem og giver sine bedste opskrifter på den grundfond, der løfter sovsen fra god til fremragende.Der er inspiration fra de store grundkøkkener og fra det klassiske danske, der er sovse, der kan laves i sidste øjeblik og sovse, hvor man skal i gang dagen før – mindst. Gorm Wisweh har med andre ord begået en grundbog til sovseelskeren.
Detaljer
Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788740671292
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
169
Udgivelsesdato
15-09-2021
Format
Hardback
Varenr.
2930865
EAN nr.
9788740671292
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
22
Bredde (mm)
178
Længde (mm)
247
Vægt (g)
667