Bog & idéBøgerHistorie og samfundKulturhistorie og etnografi

En middag i Rom

Verdenshistorien i et måltid
Vælg format:

Hæftet

249,95 DKK
249,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 2 butikker.

Forlagsbeskrivelse af En middag i Rom af Andreas Viestad

"Der er mere historie i en tallerken med pasta end i Colosseum eller noget andet historisk mindesmærke". Gennem et måltid i Rom tager Andreas Viestad os med på enkulinarisk rejse i historien. Det handler om, hvordan en lille by inde i landet blev verdens største imperium, om smagen af grillet kød, der gjorde os til mennesker, om den milde rus fra en halv flaske vin, den sød-sure smag af mafia og slaveri og jagten på den oprindelige pasta carbonara. Tankevækkende og underholdende om smagene, der formede historien. "De bedste fagbogsforfattere er i stand til at overbevise læseren om, at netop det tema, de skriver om, er det vigtigste i hele verden. Andreas Viestad er sådan en forfatter. I denne bog tager han læseren ikke kun med til Rom, men til en tilstand hvor alt, absolut alt, er interessant, forbløffende, vigtigere og ofte meget mere morsomt, end du havde troet". Bjørn Gabrielsen, forfatter og skribent i Dagens Næringsliv Andreas Viestad er madskribent, restauratør og kulturhistoriker. Han har i flere år været vært på tv-programmet New Scandinavian Cooking, der sendes i USA og i mere end 50 andre lande verden over. Han er grundlægger af Geitmyra Madkulturcenter for børn i Norge. Han har udgivet 14 kogebøger i Norge og to i USA. Når han ikke rejser, deler han sin tid mellem familiens gård ved Oslo og farmen, der ligger lidt uden for Cape Town i Sydafrika.

Detaljer

Forlag
EC Edition
Udgave
1
ISBN
9788793783324
Sprog
Dansk
Originalsprog
nor
Originaltitel
En middag i Roma
Udgivelsesdato
27-08-2021
Format
Hæftet
Varenr.
2950779
EAN nr.
9788793783324
Varegruppe
Kulturhistorie/etnografi
Højde/Dybde (mm)
23
Bredde (mm)
159
Længde (mm)
231
Vægt (g)
532

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Samfund og samfundsvidenskabSamfund og kultur: genereltKulturstudier og medievidenskabKulturstudierKulturstudier: mad og samfund
  • Anmeldelser af En middag i Rom

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 3.4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "Velskrevet ... ambitiøs"
    Se detaljer her

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Bedstemors pasta
    Bedstemors pastaVicky Bennison
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Bedstemors pasta
    Pasta på italiensk
    Pasta på italienskSara Berg og Miriam Preis
    249,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Pasta på italiensk

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Gamle København
    Gamle KøbenhavnJørgen Larsen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Gamle København
    Det glemte eksperiment
    Det glemte eksperimentJesper Sørensen
    139,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Det glemte eksperiment
    Forbrydelsens ansigt
    Forbrydelsens ansigtPoul Duedahl
    299,95 DKK
    HARDBACK
    (3)
    Forbrydelsens ansigt
    Notre-Dame
    Notre-DameKen Follett
    199,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Notre-Dame
    50 FUND
    KUN ONLINE
    OUTLET
    50 fund Højdepunkter i arkæologienKulturhistorie/etnografi
    100,00 DKK
    Indbundet
    (2)
    50 fund Højdepunkter i arkæologien