Bog & idéBøgerKogebøger

✓ Fri levering til pakkeshop for medlemmer - bliv medlem når du indtaster dine oplysninger! 

SANK

spis af naturens køkkenhave
Sank giver både naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur. Og med 80 lækre opskrifter er der rig mulighed for at forvandle råvarerne til velsmagende retter.
Vælg format:

Hardback

279,95 DKK
279,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 27 butikker.

Forlagsbeskrivelse af SANK af Julie A. Swane & Johanne S. Bjørndahl

At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.   Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.   Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane  -underviser i og skriver om vilde spiselige planter.  -afholder de sanketure og kurser  -har tidligere udgivet bogen Mad med gran  -skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.  -har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og Mad & Venner

Detaljer

Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788740601756
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
248
Udgivelsesdato
12-06-2015
Format
Hardback
Varenr.
2172994
EAN nr.
9788740601756
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
27
Bredde (mm)
157
Længde (mm)
216
Vægt (g)
708

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidNatur: for alment interesserede læsereTræer, vilde blomster og planter: for alment interesserede læsere
  • Matematik og naturvidenskabBiologi og biovidenskabBotanik
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Anmeldelser af SANK

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her