Bog & idéBøgerKogebøger

✓ Fri levering til pakkeshop for medlemmer - bliv medlem når du indtaster dine oplysninger! 

JERUSALEM

Over 100 opskrifter på retter fra det traditionelle middelhavskøkken, moderne versioner af kendte klassikere samt lokale specialiteter.
Vælg format:

Indbundet

299,95 DKK
299,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 28 butikker.

Forlagsbeskrivelse af JERUSALEM af Sami Tamimi og Yotam Ottolenghi

I "Jerusalem" får du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter - både det helt traditionelle middelhavskøkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter på falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder også et hav af spændende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brød og desserter. I alt over 100 opskrifter.Bogen er smukt illustreret med fotos, både af den delikate og indbydende mad samt stemninger fra det farverige Jerusalem. Vennerne - den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi - skriver med stor passion og kærlighed om begges hjemby: det spraglede, mangfoldige og internationale Jerusalem. Bogen er en rejse ind i byen og dens rige og varierede køkken, dens smage og dufte. Yotam Ottolenghi: Kok og madskribent for bl.a. The Guardian. Flyttede i 1997 til London, arbejdede på forsk. toprestauranter og ejer i dag en kæde af restauranter og butikker under eget navn. Sami Tamimi: Kok og inspirator og højre hånd i Ottolenghis firma.

Detaljer

Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
2
ISBN
9788711444115
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
JERUSALEM
Sider
320
Udgivelsesdato
28-05-2015
Format
Indbundet
Varenr.
2189876
EAN nr.
9788711444115
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
30
Bredde (mm)
205
Længde (mm)
275
Vægt (g)
1352

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger af kendte personer
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Nationale og regionale køkkener
  • Kvalifikatorer: geografiAsienMellemøstenIsrael
  • Kvalifikatorer: geografiOther geographical groupings: Oceans & seas, historical, political etcOmråder forbundet af havMiddelhavslandene
  • Anmeldelser af JERUSALEM

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.2 ud af 5 baseret på 3 vurderinger
    "Interessant læsning ... en bred vifte af viden samt troværdige og indfølende stemningsportrætter"
    67/100Weekendavisen
    "Pragtfulde fotos ... en perle af anvisninger i brugen af friske grøntsager"
    Politiken
    "Personligt og originalt, et farverigt univers af grøntsager og smag"
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Smag
    Yotam OttolenghiSmag
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Smag
    NOPI
    Yotam OttolenghiNOPI
    349,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    NOPI
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    Yotam OttolenghiPLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    Plenty More
    Yotam OttolenghiPlenty More
    349,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Plenty More
    FALASTIN
    Sami TamimiFALASTIN
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    FALASTIN
    Ottolenghi: Kogebog #1
    Yotam OttolenghiOttolenghi: Kogebog #1
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Ottolenghi: Kogebog #1
    JERUSALEM
    Yotam OttolenghiJerusalem
    129,00 DKK
    e-bog
    (3)
    Jerusalem
    Ottolenghi SIMPLE
    Yotam OttolenghiOttolenghi SIMPLE
    299,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Ottolenghi SIMPLE
    Enkelt
    Yotam OttolenghiEnkelt
    349,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Fri levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Smag
    Yotam OttolenghiSmag
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Smag
    NOPI
    Yotam OttolenghiNOPI
    349,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    NOPI
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    Yotam OttolenghiPLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    PLENTY - Grøn mad til kødspisere og vegetarer
    FALASTIN
    Sami TamimiFALASTIN
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    FALASTIN
    Ottolenghi: Kogebog #1
    Yotam OttolenghiOttolenghi: Kogebog #1
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Ottolenghi: Kogebog #1
    Street food derhjemme
    Katrine KlinkenStreet food derhjemme
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Street food derhjemme
    JERUSALEM
    Yotam OttolenghiJerusalem
    129,00 DKK
    e-bog
    (3)
    Jerusalem
    Det samme og noget helt andet
    Katrine Marie GuldagerDet samme og noget helt andet
    299,95 DKK
    Indbundet
    (21)
    Det samme og noget helt andet
    Bolsjefilosofi og andre leveråd
    Marie BrixtofteBolsjefilosofi og andre leveråd
    199,95 DKK
    Hæftet
    (5)
    Bolsjefilosofi og andre leveråd
    Enkelt
    Yotam OttolenghiEnkelt
    349,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt