Chemistry in Your Kitchen

Name: Chemistry in Your Kitchen
Brand: Royal Society of Chemistry
SKU: 3504745
Availability: InStock
ISBN: 9781782623137

Engelsk

Vælg format:

Paperback

Antal:

Chemistry in Your Kitchen

Lagerstatus kan ændre sig i løbet af dagen. Kontakt derfor butikken for at sikre, at varen stadig er på lager, så du ikke går forgæves.

Vis kun butikker med lager

Forventet levering 4-9 hverdage

Kundeklub

- SPAR 50% på fragten og optjen point (Nul binding. Nul gebyrer)

Fragtpriser

Levering til GLS pakkeshop kr. 29,-

Levering lige til døren med GLS kr. 49,-

Levering til en erhvervsadresse med GLS kr. 39,-

Altid fri fragt til pakkeshop ved varekøb over kr. 399,-

Returret

Du har altid 365 dages fuld returret i alle Bog & idés butikker.

Leveringstid

På lagervarer kan du forvente en leveringstid på 1 til 3 hverdage. Den dag, ordren bestilles, tæller som dag 0.

På udenlandske bøger, kan du forvente en leveringstid på 4 til 9 dage.

E-bøger og lydbøgerleveres til download umiddelbart efter betaling.

Forudbestilling: Hvis du har en forudbestilling på din ordre, vil denne først blive afsendt, når den udkommer. I nogle tilfælde kan forudbestillingen holde hele eller dele af din ordre tilbage. Hvis dette sker, så vil du blive kontaktet af vores kundeservice med dine muligheder. Vi opfordrer derfor til, at forudbestillinger bestilles på en særskilt ordre.

Print on demand / Bookbox: Bogen trykkes efter bestilling, forvent derfor længere leveringstid.

Bog & idé leverer inden for Danmarks grænser - ekskl. Færøerne og Grønland

Klik & hent fragtfrit i din lokale butik eller få varen leveret. Medlemmer får halv pris på fragten

Detaljer

Whether you know it or not, you become a chemist any time you step into a kitchen. As you cook, you oversee intricate chemical transformations that would test even the most hardened of professional chemists. Focussing on how and why we cook different dishes the way we do, this book introduces basic chemistry through everyday foods and meal preparations. Through its unique meal-by-meal organisation, the book playfully explores the chemistry that turns our food into meals. Topics covered range from roasting coffee beans to scrambling eggs and gluten development in breads. The book features many experiments that you can try in your own kitchen, such as exploring the melting properties of cheese, retaining flavour when cooking and pairing wines with foods. Through molecular chemistry, biology, neuroscience, physics and agriculture, the author discusses various aspects of cooking and food preparation. This is a fascinating read for anyone interested in the science behind cooking.

Forlag

Royal Society of Chemistry

Udgivelsesdato

30. november 2016

Opslagsdato

30. november 2016

Varegruppe

Engelske Textbooks

Format

PAPERBACK

Anmeldelser

Brugernes anmeldelser

Vurderet 0.0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

Mere om Chemistry in Your Kitchen

Varens kategorier

En del af

Bøger Engelske bøger Faglitteratur Louises test Nonfiktion nul priser Studiebøger engelsk

En del af

Bøger Engelske bøger Faglitteratur Louises test Nonfiktion nul priser Studiebøger engelsk

Passer perfekt sammen med

Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning

Chemistry in Your Kitchen

Detaljer

Anmeldelser

Brugernes anmeldelser

Passer perfekt sammen med

Andre fandt også inspiration i