D1 The Noma Guide to Fermentationincluding Koji Kombuchas Sho

Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables

Af David ZilberEngelsk
Salgspris169,98 kr +fragt
Vælg format:

Vi sælger ud af et begrænset parti varer for at gøre plads på lageret.

Hjemmelevering eller pakkeshop. Medlemmer sparer 50% på levering (fra 14,50 kr.).

Detaljer

The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional c

Forfatter

David Zilber

Forlag

Artisan Books

Udgivelsesdato

Opslagsdato

Varegruppe
Food/wine

Anmeldelser

Brugernes anmeldelser

Vurderet 0.0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

Mere om D1 The Noma Guide to Fermentationincluding Koji Kombuchas Sho

Passer perfekt sammen med

Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning

Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr

Andre fandt også inspiration i

Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder

Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr