Fra mig til mig

FRA MIG TIL MIG er en invitation til dig selv. En personlig indbydelse til køkkenfesten, hvor du er din egen gæst, den hovedperson som fortjener al opmærksomheden, og som er genstand for endeløs forkælelse.

Fotograf Signe Birck boede i New York i mange år. Hendes lille køkken fungerede som en oase fra byens mylder, og madlavning blev en måde at koble af – som en velkommen kontrast til et hektisk liv.

Til alle dem, som bor alene – og som derfor måske ofte springer madlavning over til fordel for rugbrødsmadder eller takeaway – opfordrer de 80+ nemme opskrifter dig til at gå i køkkenet og finde glæden i at lave god mad til dig selv.

Opskrifterne er vegetariske og veganske, men der er givet skriftlig tilladelse til at tilføje kød, hvis man ønsker det.

Musik er livets salt, så derfor følger der til hver opskrift en anbefaling til et album, så selv en kedelig tirsdag har potentialet til at udvikle sig til en køkken­ fest.

Om forfatter
Signe Birck er uddannet reklamefotograf og har i de seneste næsten 20 år fokuseret på mad og livsstil. Hun har boet og arbejdet som selvstændig i New York i 13 år, hvor hendes kundegrundlag primært bestod af serviceudbydere i den høje klasse, men hun har også fotograferet utallige kampagner, ledende artikler og kogebøger. Hun har et omfattende netværk af de dygtigste madprofessionelle og har været den foretrukne fotograf for topkokke over hele USA og internationalt. I hendes uforudsigelige liv og karriere har madlavning altid været et stabilt holdepunkt, en måde at holde benene på jorden.

E-bogen er lavet i fixed format