Spegepølser - en rejse i europæisk kultur og tradition

Lav dine spegepølser selv

Af Lene FruelundDansk
Vælg format:
Spegepølser - en rejse i europæisk kultur og tradition

Spegepølser - en rejse i europæisk kultur og tradition

Lagerstatus kan ændre sig i løbet af dagen. Kontakt derfor butikken for at sikre, at varen stadig er på lager, så du ikke går forgæves.

Klik & hent gratis i butik, eller spar 50% på levering som medlem. (Levering fra 14,50 kr.)

Detaljer

Pølsemageri en af de ældste og mest udbredte konserveringsmetoder for kød. Der er stor forskel på en sønderjysk spegepølse og en spansk chorizo, og alligevel har de meget tilfælles.

Hvad er det, der betinger smagen af en fantastiske spegepølse? Det undersøgte forfatteren og hendes mand på en rejse til forskellige europæiske lande, hvor de besøgte over 30 pølsemagere.

I denne bog afslører de nogle af deres hemmeligheder. De har efterfølgende selv eksperimenteret meget med at lave spegepølser fra hvert af de områder, de har besøgt. De har fundet ud af, at det slet ikke er så vanskeligt, som man skulle tro. Kan du lide at eksperimentere i et køkken, så lad denne bog blive din inspiration til at lave dine egne spegepølser

Forfatter

Lene Fruelund

Forlag

Forlaget Niche

Udgivelsesdato

Opslagsdato

Varegruppe
Mad/vin Div.

Anmeldelser

Brugernes anmeldelser

Vurderet 0.0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

Mere om Spegepølser - en rejse i europæisk kultur og tradition

Passer perfekt sammen med

Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning

Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr

Andre fandt også inspiration i

Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder

Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr
Produkt 45,00 kr