The Language of Food

Name: The Language of Food
Brand: WW Norton & Co
SKU: 3490558
Availability: InStock
ISBN: 9780393240832

A Linguist Reads the Menu

Engelsk

Vælg format:

Hardback

Antal:

The Language of Food

Lagerstatus kan ændre sig i løbet af dagen. Kontakt derfor butikken for at sikre, at varen stadig er på lager, så du ikke går forgæves.

Vis kun butikker med lager

Forventet levering 4-9 hverdage

Kundeklub

- SPAR 50% på fragten og optjen point (Nul binding. Nul gebyrer)

Fragtpriser

Levering til GLS pakkeshop kr. 29,-

Levering lige til døren med GLS kr. 49,-

Levering til en erhvervsadresse med GLS kr. 39,-

Altid fri fragt til pakkeshop ved varekøb over kr. 399,-

Returret

Du har altid 365 dages fuld returret i alle Bog & idés butikker.

Leveringstid

På lagervarer kan du forvente en leveringstid på 1 til 3 hverdage. Den dag, ordren bestilles, tæller som dag 0.

På udenlandske bøger, kan du forvente en leveringstid på 4 til 9 dage.

E-bøger og lydbøgerleveres til download umiddelbart efter betaling.

Forudbestilling: Hvis du har en forudbestilling på din ordre, vil denne først blive afsendt, når den udkommer. I nogle tilfælde kan forudbestillingen holde hele eller dele af din ordre tilbage. Hvis dette sker, så vil du blive kontaktet af vores kundeservice med dine muligheder. Vi opfordrer derfor til, at forudbestillinger bestilles på en særskilt ordre.

Print on demand / Bookbox: Bogen trykkes efter bestilling, forvent derfor længere leveringstid.

Bog & idé leverer inden for Danmarks grænser - ekskl. Færøerne og Grønland

Klik & hent fragtfrit i din lokale butik eller få varen leveret. Medlemmer får halv pris på fragten

Detaljer

Ketchup began as a fermented fish sauce from China’s Fujian province: ke for fermented fish, tchup for sauce. The British were the first to add tomatoes to their anchovy “catsup” in 1817. A century later, Heinz changed the spelling again—and added sugar. In The Language of Food, Dan Jurafsky opens a panoramic window onto everything from the modern descendants of ancient recipes to the hidden persuasion in restaurant reviews. Combining history with linguistic analysis, Jurafsky uncovers a global atlas of premodern culinary influence: why we toast to good health at dinner and eat toast for breakfast and why the Chinese don’t have a word for "dessert". Engaging and eclectic, Jurafsky’s study reveals how everything from medieval meal order to modern menu design informs the way we drink and dine today. Tuck in!

Forlag

WW Norton & Co

Udgivelsesdato

15. september 2014

Opslagsdato

15. september 2014

Varegruppe

Food/wine

Format

HARDBACK

Anmeldelser

Brugernes anmeldelser

Vurderet 0.0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

Mere om The Language of Food

Varens kategorier

En del af

Bøger Engelske bøger Faglitteratur Kogebøger Louises test Nonfiktion nul priser

En del af

Bøger Engelske bøger Faglitteratur Kogebøger Louises test Nonfiktion nul priser

Passer perfekt sammen med

Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning

The Language of Food

Detaljer

Anmeldelser

Brugernes anmeldelser

Passer perfekt sammen med

Andre fandt også inspiration i