The Science of Baking

Name: The Science of Baking
Brand: DK
SKU: 3466184
Availability: InStock
ISBN: 9780241713938

Engelsk

Vælg format:

Hardback

Antal:

The Science of Baking

Lagerstatus kan ændre sig i løbet af dagen. Kontakt derfor butikken for at sikre, at varen stadig er på lager, så du ikke går forgæves.

Vis kun butikker med lager

Forventet levering 4-9 hverdage

Kundeklub

- SPAR 50% på fragten og optjen point (Nul binding. Nul gebyrer)

Fragtpriser

Levering til GLS pakkeshop kr. 29,-

Levering lige til døren med GLS kr. 49,-

Levering til en erhvervsadresse med GLS kr. 39,-

Altid fri fragt til pakkeshop ved varekøb over kr. 399,-

Returret

Du har altid 365 dages fuld returret i alle Bog & idés butikker.

Leveringstid

På lagervarer kan du forvente en leveringstid på 1 til 3 hverdage. Den dag, ordren bestilles, tæller som dag 0.

På udenlandske bøger, kan du forvente en leveringstid på 4 til 9 dage.

E-bøger og lydbøgerleveres til download umiddelbart efter betaling.

Forudbestilling: Hvis du har en forudbestilling på din ordre, vil denne først blive afsendt, når den udkommer. I nogle tilfælde kan forudbestillingen holde hele eller dele af din ordre tilbage. Hvis dette sker, så vil du blive kontaktet af vores kundeservice med dine muligheder. Vi opfordrer derfor til, at forudbestillinger bestilles på en særskilt ordre.

Print on demand / Bookbox: Bogen trykkes efter bestilling, forvent derfor længere leveringstid.

Bog & idé leverer inden for Danmarks grænser - ekskl. Færøerne og Grønland

Klik & hent fragtfrit i din lokale butik eller få varen leveret. Medlemmer får halv pris på fragten

Detaljer

Baking is essentially chemistry for the kitchen and in order to perfect our home bakes we first need to understand the processes and variables that go into creating the perfect bake. The Science of Baking delves into the chemistry behind our bakes with an easy-to-understand breakdown of how baking works: what purpose each ingredient serves in a recipe, how they combine and interact together and most importantly, how to use the correct temperature (and oven settings) to the best results, every time. Get to know your dough and learn to laminate like the best Parisian bakers – including recipes from how-tos for classic pastries to a deep-dive in sourdough cultures and how to prevent a soggy bottom. This is both a practical and illuminating exploration of our most complex area of the culinary arts – perfect for baking enthusiasts of any level.

Forlag

Udgivelsesdato

12. marts 2026

Opslagsdato

12. marts 2026

Varegruppe

Food/wine

Format

HARDBACK

Anmeldelser

Brugernes anmeldelser

Vurderet 0.0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

Mere om The Science of Baking

Varens kategorier

En del af

Bagebøger Bøger Engelske bøger Faglitteratur Kogebøger Louises test Nonfiktion nul priser

En del af

Bagebøger Bøger Engelske bøger Faglitteratur Kogebøger Louises test Nonfiktion nul priser

Passer perfekt sammen med

Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning

The Science of Baking

Detaljer

Anmeldelser

Brugernes anmeldelser

Passer perfekt sammen med

Andre fandt også inspiration i