Bog & idéBøgerKrop og sjælMedicin, sundhed og sygdom

Menneskets ernæring

0.0
Dansk
Menneskets ernæring er en tværfaglig lærebog, der beskriver sammenhængen mellem de fysiologiske og biologiske processer, som er nødvendige for opretholdelse af liv. Ernæring er imidlertid meget mere ...

Indbundet

576,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Menneskets ernæring af Anne Dilani Schrøder

Menneskets ernæring er en tværfaglig lærebog, der beskriver sammenhængen mellem de fysiologiske og biologiske processer, som er nødvendige for opretholdelse af liv. Ernæring er imidlertid meget mere end blot opretholdelse af liv, og bogen omfatter derfor også kapitler om bearbejdning af fødevarer, love og regler og de sociale, kulturelle og historiske forudsætninger for, hvad vi spiser, samt hvad der ligger til grund for de råd og anbefalinger om ernæring, der gives. Gennem livet har mennesker forskellige behov, og der er kapitler om ernæring i forbindelse med graviditet, børn og gamle og om de specielle behov, der opstår i forbindelse med sygdom, hvor ikke mindst de store livsstilssygdomme spiller en afgørende rolle. Bogens kapitler er skrevet af en række førende fagpersoner og forskere inden for deres respektive felt og inddrager nyeste nationale og internationale forskning. Menneskets ernæring, 4. udgave er gennemgribende revideret, opdateret i forhold til nyeste anbefalinger og forskning samt suppleret med en række nye kapitler om bl.a. kost og hjernens præstationsevne samt populære slankediæter og kostformer. Bogen er en grundbog inden for ernæring og sundhed og har en bredde og et omfang, som gør den velegnet ved en række mellemlange og videregående uddannelser, hvor faget ernæring indgår. Den kan desuden anvendes af fagprofessionelle, der ønsker opdateret viden på området.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
4
ISBN
9788762813762
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
694
Udgivelsesdato
20-11-2015
Format
Indbundet
Varenr.
2224302
EAN nr.
9788762813762
Varegruppe
Medicin/sundhed/sygdom
Højde/Dybde (mm)
37
Bredde (mm)
185
Længde (mm)
253
Vægt (g)
1382

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Lægevidenskab og sygeplejeSygepleje og paramedicinske fag
  • Kvalifikatorer: Uddannelse og uddannelsesniveauerFor specifikke nationale læreplanerFor Danske undervisningsniveauerFor professionsuddannelse
  • Anmeldelser Menneskets ernæring

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Håndbog i praktisk hjælp
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Håndbog i praktisk hjælpMichael René
    189,95 DKK
    Hæftet
    Håndbog i praktisk hjælp
    Klinisk ernæring
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Klinisk ernæringJørgen Wiis
    351,95 DKK
    Hæftet
    Klinisk ernæring
    Kostvejledning
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    KostvejledningAnette Due
    360,95 DKK
    Hæftet
    Kostvejledning
    Madsociologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadsociologiSteen Nepper Larsen
    297,95 DKK
    Hæftet
    Madsociologi
    Ernæringsfysiologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    ErnæringsfysiologiInger Marie Jørgensen
    387,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Ernæringsfysiologi
    Menneskets fysiologi 3. udgave
    Menneskets fysiologi 3. udgaveKlaus Klausen
    139,95 DKK
    Indbundet
    Menneskets fysiologi 3. udgave
    Gopler ældes baglæns
    KUN KLIK & HENT
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Gopler ældes baglænsNicklas Brendborg
    259,95 DKK
    Indbundet
    (92)
    Gopler ældes baglæns

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Håndbog i praktisk hjælp
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Håndbog i praktisk hjælpMichael René
    189,95 DKK
    Hæftet
    Håndbog i praktisk hjælp
    Klinisk ernæring
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Klinisk ernæringJørgen Wiis
    351,95 DKK
    Hæftet
    Klinisk ernæring
    Kostvejledning
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    KostvejledningAnette Due
    360,95 DKK
    Hæftet
    Kostvejledning
    Madsociologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadsociologiSteen Nepper Larsen
    297,95 DKK
    Hæftet
    Madsociologi
    Ernæringsfysiologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    ErnæringsfysiologiInger Marie Jørgensen
    387,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Ernæringsfysiologi
    Menneskets fysiologi 3. udgave
    Menneskets fysiologi 3. udgaveKlaus Klausen
    139,95 DKK
    Indbundet
    Menneskets fysiologi 3. udgave
    Menneskets fysiologi - 4. udgave
    Menneskets fysiologi - 4. udgaveBente Schibye
    669,95 DKK
    Hardback
    Menneskets fysiologi - 4. udgave