Bog & idéBi Skaarup

Bøger skrevet af Bi Skaarup

Læs mere om Bi Skaarup
6 produkter
6 produkter
Middelaldermad
BOEGERTILSTAERKPRIS
MiddelaldermadBi Skaarup
207,46 DKK
Indbundet
(0)
Middelaldermad
Mad og spisevaner fra middelalderen
Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
39,95 DKK
EBOG
(0)
Mad og spisevaner fra middelalderen
Bag brødet
Bag brødetBi Skaarup
49,95 DKK
e-bog
(0)
Bag brødet
Middelaldermad
MiddelaldermadBi Skaarup
79,95 DKK
EBOG
(0)
Middelaldermad
Renæssancemad
BOEGERTILSTAERKPRIS
RenæssancemadBi Skaarup
190,86 DKK
Indbundet
(0)
Renæssancemad
Mad og spisevaner fra middelalderen
STREAM
Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
39,95 DKK
Lydbog
(0)
Mad og spisevaner fra middelalderen

Mere om Bi Skaarup

BI SKAARUP, (1952-2014), cand. phil. i middelalderarkæologi, fra 1985 ansat på Københavns Bymuseum som museumsinspektør og medlem af Det Danske Gastronomiske Akademi. Beskæftigede sig allerede fra sin studietid med madens kulturhistorie og har siden ved bl.a. foredrag og artikler formidlet dette emne. I mere end 20 år arrangerede hun historiske fester og stod desuden for oprettelsen af restauranten, Den Gyldne Svane, på Middelaldercentret i Nykøbing F. Virkede desuden som forfatter og udgav på Gyldendal bøgerne Middelaldermad (1999), Bag Brødet (2012) og Renæssancemad (2013)
Detaljer
Fulde navn:
Bi Skaarup