Køkkenterapi
enkel mad til travle dage
Anmeldelser af (3)
Køkkenterapi
enkel mad til travle dage
Anmeldelser af (3)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
Forlagsbeskrivelse af Køkkenterapi af Anne-Sophie Lahme
Anne-Sophie Lahme er vokset op med en mor, der ikke gad lave mad, og med en forbrænding som et kraftvarmeværk. Midt i den konflikt har hun fundet ud af, at det, der gør hende gladest i en travl hverdag, er hendes daglige dosis Køkkenterapi, og den deler hun rundhåndet ud af i sin debutkogebog af samme navn. Med en hverdag, der byder på lange arbejdsdage, korte aftner, og mange opgaver, kan det være svært at finde tid til at lave mad. Anne-Sophie Lahmes bog er et forsvar for den daglige madlavning og det fælles måltid, som pause, som fællesskabsmarkør men også som holdningsdrevet kommentar til det madhysteri, der ind i mellem kan herske: ”Mad skal skabe glæde, og danne fællesskaber, fremfor at dele os op i grupper, der enten tilbeder det Nordiske Køkken eller er gået i Stenaldergrøften. Maden er brændstoffet til, at vi kan få det optimale ud af hverdagen, men det er også muligheden for at dele en berigende sanseoplevelse, og den synes jeg, vi skal tage os tid til: Både til at lave den og til at nyde den.” siger Anne-Sophie Lahme.
Køkkenterapi er smækfyldt med enkle, smagfulde og ofte grønne retter, der alle kan laves efter endt arbejdsdag og som ikke kræver hverken særligt udstyr, rejser udenlands efter ingredienser eller et kursus i franske teknikker, inden man kan gå i gang.
Fakta om bogen:
Indeholder 8 kapitler, der tager dig fra morgenmad, over frokost, fisk, salater, aftensmad og desserter
Hver eneste opskrift er let at gå til og langt de fleste passer ind i en almindelig hverdag.
Samtlige opskrifter er - med mindre andet er angivet - beregnet til to personer, så man hverken behøver leve et kernefamilieliv eller være dygtig til matematik for at kunne bruge opskrifterne.
Der er flere end 70 opskrifter indeholdt i bogen
Alle fotos er af Ditte Ingemann
Foodstyling af Anne-Sophie selv.
Detaljer
Forlag
Gyldendal
Udgave
0
ISBN
9788702191134
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Køkkenterapi
Udgivelsesdato
11-02-2016
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
22265 KB
Varenr.
2260824
EAN nr.
9788702191134
Varegruppe
Oprettet fra inventtable
Bogens kategorier
Klik på en kategori for at se lignende bøgerAnmeldelser af Køkkenterapi
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"Anne-Sophie Lahme ved, hvad hun taler om"
"Mad i sund balance med nye spjæt i"
"En vidunderlig bog ... levende og rar at læse i"
83/100Ibbyheart
