Mummum

Mummum startede i 2017 som en madblog drevet af de to nordjyske piger Amanda Juul Jensen og Mathilde Munksø Bentsen. Siden dengang er Mummum vokset i takt med at populariteten for de to gæve nordjyders mad er røget i vejret.

Pigerne bag Mummum fokuserer på lækre opskrifter uden nogen dikkedarer – det vil sige nemme og lette opskrifter, hvor alle kan være med, uanset alder, køn og evner i et køkken. Mummum lever efter reglen om, at uanset hvor travl og stresset en hverdag, man har, så er der altid plads til god mad, og det er netop med den leveregel in mente, at de udviklede hele Mummum universet til inspiration af lækre retter, der passer ind i din hverdag.

Mummum opskrifter i bog

Mummum har udgivet flere koge- og opskriftsbøger, der alle har det tilfælles, at de indeholder supernemme opskrifter, der ikke kræver nogle fancy og fremmede ingredienser, og de samtidig er superlækre og smagfulde.

En af kogebøgerne er ”Mummum – hverdagsfavoritter”, som indeholder mere end 100 lækre opskrifter på alt fra morgenmad, frokost og aftensmad til salater og søde sager

”Mummum – søde favoritter” er til dig, der ikke kan få nok af søde sager og til dig, der elsker at bage og overraske dine gæster med lidt lækkert til kaffen. I denne bagebog får du nemme og lækre opskrifter på både bradepandekager, kager i lag, chokoladeboller kringler, chokobarer og hurtige desserter. Det bedste af det hele er, at de lækre opskrifter på søde sager er pakket ind i bedste Mummum-stil: De er nemlig alle hurtige, nemme og budgetvenlige opskrifter.

Savner du primært inspirationen til aftensmaden, kan det være at kogebogen ”Mummum – kun aftensmad” er noget for dig. Heri finder du 100 opskrifter på alt fra grønne retter og hurtige one pot pastaretter til svenske kødboller med tyttebær samt brun sovs og kartoffelmos. For at give dig et godt overblik over kogebogen, er den inddelt i kategorier som eksempelvis mad på 30 min., mad med 8 ingredienser, mad med 1 fad eller gryder og mad kun med grønt.

Derudovert har pigerne udgivet kogebogen ”Mummum – nemme retter på budget”. Heri finder du 100 opskrifter på nem og billig mad, der ikke går på kompromis med hverken smag eller kvalitet. Du finder lækre retter på aftensmad og frokost, der er særligt gode til et lille madbudget eller hvis aftensmaden bare skal være ekstra nem.

Senest er "Mummum - airfryer favoritter" blevet udgivet. I denne kogebog finder du masser af lækre opskrifter til din airfryer. 

Kogebøger fra Mummum:

• Mummum - hverdagsfavoritter (2021)
• Mummum - kun aftensmad (2021)
• Mummum - søde favoritter (2022)
• Mummum - nemme retter på budget (2023)
• Mummum - airfryer favoritter (2023)