Bog & idéClaus Holm

Bøger skrevet af Claus Holm

Læs mere om Claus Holm
16 produkter
16 produkter
Holms airfryer 4ever
STAERKPRIS
Holms airfryer 4everClaus Holm
229,95 DKK
Hardback
(0)
Holms airfryer 4ever
Sund livsglæde
Sund livsglædeClaus Holm
249,95 DKK
Hardback
(0)
Sund livsglæde
Slaget ved Danubris
BOEGERTILSTAERKPRIS
Slaget ved DanubrisClaus Holm
254,96 DKK
Hardback
(1)
Slaget ved Danubris
Holms salater
Holms salaterClaus Holm
79,95 DKK
EBOG
(0)
Holms salater
Holms salater
Holms salaterClaus Holm
269,95 DKK
Indbundet
(0)
Holms salater
Praksisfaglighed i skolen
Praksisfaglighed i skolenKaren Seierøe Barfod
459,95 DKK
Paperback
(1)
Praksisfaglighed i skolen
Folkeskolen - efter reformen
Folkeskolen - efter reformenAndy Højholdt
299,95 DKK
Hæftet
(0)
Folkeskolen - efter reformen
Holms mad
Holms madClaus Holm
149,95 DKK
EBOG
(0)
Holms mad
Månen over Østerbro
Månen over ØsterbroClaus Holm
69,95 DKK
EBOG
(2)
Månen over Østerbro
Efter inklusionen
BOEGERTILSTAERKPRIS
Efter inklusionenTine Basse Fisker
212,46 DKK
Paperback
(1)
Efter inklusionen
Tænd et lys for Mulle
Tænd et lys for MulleAnne-Stine Moe-Olsen
149,95 DKK
EBOG
(2)
Tænd et lys for Mulle
Skolen i Morgen. Nr. 4. Januar 2013. 16. årgang. Tema: Kommunikation
Skolen i Morgen. Nr. 4. Januar 2013. 16. årgang. Tema: KommunikationClaus Holm
150,95 DKK
EBOG
(0)
Skolen i Morgen. Nr. 4. Januar 2013. 16. årgang. Tema: Kommunikation
Slaget i Dostor
BOEGERTILSTAERKPRIS
Slaget i DostorClaus Holm
254,96 DKK
Hardback
(0)
Slaget i Dostor
Forståelsens rasen
Forståelsens rasenClaus Holm
199,95 DKK
Hæftet
(0)
Forståelsens rasen
Slaget ved Danubris
Slaget ved DanubrisClaus Holm
79,95 DKK
EBOG
(5)
Slaget ved Danubris
Slaget ved Danubris
STREAM
Slaget ved DanubrisClaus Holm
149,95 DKK
Lydbog
(5)
Slaget ved Danubris

Mere om Claus Holm

Claus Julius Holm er kok, smagsudvikler og foredragsholder – og et menneske med trang til at gøre en forskel. ”I mit køkken kan alt lade sig gøre.” Desuden er han forfatter til en lange række kogebøger og står bag køkkenserien HOLM. Rødderne stikker dybt i den fede, sydfynske muldjord, hvor Claus Holm er bosat i Svendborg med sin kone Anne. Han elsker det sydfynske og begejstres ved naturen og områdets brede udvalg af små producenter, der beriger gryderne med friske råvarer. Efter endt kokkeuddannelse lød startskuddet til et travlt og alsidigt liv som smagsudvikler og kok. Siden er det blevet til en årrække med erfaringer fra restaurationslivet som såvel selvstændig som ansat i både ind- og udland, foredragsholder, forfatter, kok på Go´ Morgen Danmark og hver eftermiddag på TV2s program Go´ appetit. Desuden er Claus Holm en vigtig del af COOP’s projekt ’Sammen om bedre mad’, der har fokus på at bygge bro mellem producent og forbruger, med det formål at bringe smagen i øjenhøjde. Senest har han så også stået bag lanceringen af køkkenserien HOLM. Claus Holm har altid arbejdet med mad, og den ro og den glæde han finder ved at arbejde med friske råvarer, opskrifter, godt køkkengrej og smagsudvikling i sit køkkenværksted, giver ham dagligt bekræftelse i, at han er på rette hylde: ”Jeg er kok, smagsudvikler og foredragsholder – og et menneske med trang til at gøre en forskel. I mit køkken kan alt lade sig gøre." Foto: David Bering, 2018
Detaljer
Fulde navn:
Claus Holm