Svampekogebogen
Anmeldelser af (0)
Svampekogebogen
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
Forlagsbeskrivelse af Svampekogebogen af Phillippe Emanuelli
Morkel, vårmousseron, bruskhat, trøffel, kantarel, karljohansvamp, trompetsvamp, mælkehat, østershat, poppelhat - der er masser af spændende svampe, men hvordan bruger man dem egentlig?
Philippe Emanuelli har samlet 127 gennemprøvede opskrifter som får den bedste smag frem i hver enkelt svamp og bevarer dens konsistens.
PHILIPPE EMANUELLI er sommelier og grundlæggeren af restauranten "Café des Spores" i Bruxelles, hvor han kun serverer retter med friske svampe.
Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/
Philippe Emanuelli er sommelier og grundlægger af restauranten "Café des Spores" i Bruxelles, hvor der udelukkende serveres retter med friske svampe.
Detaljer
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
0
ISBN
9788711700785
Sprog
Dansk
Originalsprog
fre
Originaltitel
Une initiation á la cuisine du champignon
Udgivelsesdato
08-09-2016
Format
E-bog
E-bog format
FIXEDFORMAT
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
61191 KB
Varenr.
2300698
EAN nr.
9788711700785
Varegruppe
Oprettet fra inventtable