Den plantebaserede kost (NY UDGAVE)
Ren besked om, hvordan mad påvirker din sundhed, og hvad du kan opnå med en optimal kost
Anmeldelser af (2)
Den plantebaserede kost (NY UDGAVE)
Ren besked om, hvordan mad påvirker din sundhed, og hvad du kan opnå med en optimal kost
Anmeldelser af (2)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 23 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Den plantebaserede kost (NY UDGAVE) af Maria Felding og Tobias Schmidt Hansen
Siden ”Den plantebaseret kost” udkom i 2016 har den været en grundbog for dem, som ønsker at spise grønnere. På baggrund af 800 videnskabelige studier og rapporter, gennemgik bogen alle de væsentlige aspekter af hvordan, man sikrer sig både at få optimal beskyttelse mod livsstilssygdomme og hvordan det sikres at få alle de nødvendige næringsstoffer på en plantebaseret kost.
Efter første udgave af bogen udkom, er den blevet trykt i 6 oplag, og siden da er der kommet meget ny forskning omkring kost og sundhed. Derfor har forfatterne klinisk diætist Maria Felding og læge Tobias Schmidt Hansen opdateret alle bogens kapitler med den nyeste forskning og udvidet den med flere relevante kapitler om bl.a sportsernæring og global sundhed, ligesom alle bogens opskrifter er nye. Med den reviderede udgave af ”Den plantebaserede kost” får alle, der ønsker spise en grønnere kost dermed forsat den nyeste opdaterede viden om, hvad det vil betyde at spise en plantebaseret kost.
Om forfatterne
Maria Felding er uddannet klinisk diætist og er kandidat i klinisk ernæring fra Københavns Universitet. Hun har certifikat i plantebaseret ernæring fra T. Colin Campbell Center for Nutrition Stu- dies and eCornell. Hun er dernæst certificeret i Low Fodmap-diæten til behandling af irritabel tyktarm. Maria er privatpraktiserende diætist og har klinik i Rungsted og København Ø. Dernæst foredragsholder og skribent for flere magasiner, heriblandt Lægemagasinet.
Tobias Schmidt Hansen er uddannet læge og arbejder til daglig på en kræftafdeling. Han er der- udover patientrådgiver i Scleroseforeningen samt skribent og foredragsholder. Tobias har igen- nem mange år indgående beskæftiget sig med kost og naturmedicin og har bl.a taget kurser ved USA’s førende naturlæge, Dr. Andrew Weil.
Detaljer
Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
2
ISBN
9788793679894
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
408
Udgivelsesdato
20-05-2020
Format
Indbundet
Varenr.
2667034
EAN nr.
9788793679894
Varegruppe
Grøn mad/slankekost
Højde/Dybde (mm)
34
Bredde (mm)
181
Længde (mm)
246
Vægt (g)
1191
Bogens kategorier
Klik på en kategori for at se lignende bøgerAnmeldelser af Den plantebaserede kost (NY UDGAVE)
Brugernes anmeldelser
Laila Kuningas
Yderst informativ og videnskabeligt dokumenteret bog. Forfatterne gør op med myter og misforståelser, og forklarer hvorfor det er vigtigt at den daglige kost består hovedsageligt af plantebaseret mad.
Liv Freya Njord
Med min i forvejen viden om kost og sundhed - giver det SÅ meget mening at læse denne bog og få bekræftet at plantebaseret kost er vejen frem. Det burde serveres i alle institutioner fra vugge til grav, hvor de har deres eget drivhus og køkkenhave og være en del af konceptet FRA JORD TIL BORD - så de får de RENE RÅVARER og ingen E-numre mm. TÆNK EN FREMTID VI VIL FÅ Fri for UBALANCE på forskellige fronter!