Bog & idé

Havtorn – Desserter

Desserter, kager og søde sager
Anmeldelser af (2)
Billige lydbøger

Havtorn – Desserter

Desserter, kager og søde sager
Anmeldelser af (2)
Vælg format:

E-bog

159,95 DKK

E-bog

159,95 DKK
Minimumsbestilling: 1

Forlagsbeskrivelse af Havtorn – Desserter af Kim Gravenhorst

Havtorn og sukker elsker hinanden. Bærrets perlende, syrlige og eksotiske smag nærmest skriger på sødme. En kombination af råvarer, der på alle måder er som skabt til hinanden, ikke mindst når der skal laves desserter, kager og søde sager. Sød musik opstår. I denne nye bog om havtorn tryller den kendte kok Kim Gravenhorst med tips, gode råd og 52 helt nye, vidunderlige opskrifter, og den anerkendte madfotograf Jacob Ljørring har skabt et fantastisk billedunivers af det hele. Opskrifterne viser, hvordan man kan forny gamle klas-sikere med havtorn, så nye desserter opstår, og hvordan man forbereder sig bedst muligt, når man gerne vil bruge havtorn i sine desserter. Havtorn – Desserter, kager og søde sager er efterfølgeren til bogen Havtorn – Nordens citron, der fik en fantastisk modtagelse af både læsere og anmeldere. Om forfatter Kim Gravenhorst er uddannet både kok og tjener. Han har gennem årene virket på en række kendte kvalitetsrestauranter som Søllerød Kro, Skovshoved Hotel og Top of Town, SAS Hotel, og har siden 1990 været medindehaver af Restaurant Beghuset i Dragør. Kim har desuden de seneste 17 år arbejdet intensivt med udvikling af opskrifter til ugeblade og websider for Aller Media. Endelig er Kim manden bag de populære havtorn-bøger og nærer en meget stor passion for det lille sure bær. E-bogen er lavet i fixed format

Detaljer

Forlag
Muusmann' Forlag
ISBN
9788793867734
Sprog
Dansk
Originaltitel
Havtorn – Desserter
Udgivelsesdato
09-10-2019
Format
E-bog
E-bog format
FIXEDFORMAT
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
77668 KB
Varenr.
2691475
EAN nr.
9788793867734
Varegruppe
Lydbøger

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger efter ingrediens
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Livsstil, hobby og fritidHavearbejdeHavearbejde: Planter og dyrkningsvejledninger

    • Anmeldelser af Havtorn – Desserter

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.1 ud af 5 baseret på 2 vurderinger
    "Med Gravenhorst som guide kan man rolig give sig i kast med en havtornejagt"
    Politiken
    "Hatten af for udforskningen af det, der er et centralt element i det nye nordiske køkken"
    Jyllands-Posten
    Se detaljer her