Hunza-folket. Verdens sundeste folk
Anmeldelser af (0)
Hunza-folket. Verdens sundeste folk
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
Forlagsbeskrivelse af Hunza-folket. Verdens sundeste folk af Mikkel Hindhede
"Hunza-folket – verdens sundeste folk" er 46. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. I hæftet fortælles om Hunza-folket, der lever af en kost, der ikke rummer fintmalet mel, raffineret sukker og lignende. Hunzaerne bliver meget gamle og kender ikke til den slags ernæringssygdomme, der er udbredte i den vestlige verden.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Detaljer
Forlag
SAGA Egmont
ISBN
9788726014082
Sprog
Dansk
Originaltitel
Hunza-folket. Verdens sundeste folk
Udgivelsesdato
20-11-2019
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
487 KB
Varenr.
2725688
EAN nr.
9788726014082
Varegruppe
Lydbøger