Råkost. Vore tænder
Anmeldelser af (0)
Råkost. Vore tænder
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
Forlagsbeskrivelse af Råkost. Vore tænder af Mikkel Hindhede
"Råkost. Vore tænder" er 27. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om den indvirkning, det har på sundhedstilstanden, når man lader kosten bestå udelukkende af rå fødevarer, og om hvor vigtig kosten er for vores tænder.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Detaljer
Forlag
SAGA Egmont
ISBN
9788726013917
Sprog
Dansk
Originaltitel
Råkost. Vore tænder
Udgivelsesdato
20-11-2019
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
12960 KB
Varenr.
2725840
EAN nr.
9788726013917
Varegruppe
Lydbøger